王品美
- 作品数：22 被引量：78H指数：2
- 供职机构：浙江大学更多>>
- 发文基金：国家教育部博士点基金国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>
- 棘白菌素类化合物及其制备方法和用途
- 本发明涉及棘白菌素类化合物及其制备方法和用途。具体地，本发明公开了一类棘白菌素B脱氧类似物及其生物合成方法。所述棘白菌素B脱氧类似物具有良好的抗真菌活性。
- 徐金钟余雄辉王品美
- 集成基因代谢和重排构建工业酿酒酵母工程菌的方法
- 本发明提供了一种集成基因代谢工程和全基因组重排构建工业酿酒酵母工程菌的方法，还提供了利用该方法获得的一株具有副产物低、高酒精耐性的优良工业酿酒酵母工程菌株及其应用；运用本发明方法可改良酿酒酵母菌株的糖醇转化率、耐性、发酵...
- 吴雪昌王品美郑道琼陶香林刘天喆
- 文献传递
- 鱼油胶囊变色初探
- 2022年
- 鱼油富含以二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸为主要有效成分的ω-3不饱和脂肪酸,对预防心脑血管疾病有重要意义,鱼油胶囊作为一种保健品成为越来越多人的保健选择。在产品储藏过程中,发现了胶囊褐变现象,影响其品质控制。文章针对鱼油胶囊变色现象,推测其可能由美拉德反应引起。选取可能影响美拉德反应的环境因素,如胶皮含水量、温度、抗氧化剂等,模拟变色试验考察不同环境因素对变色效果的影响。结果表明,与干胶皮相比,湿胶皮在鱼油中变色情况更为明显。温度和抗氧化剂等均对鱼油胶囊变色有不同程度的影响,其中,温度(40℃)和抗氧化剂生育酚(VE)的影响程度较大。文章为鱼油胶囊的生产加工和储藏条件控制提供参考,对预防和抑制鱼油胶囊发生变色,提高其品质具有重要的意义。
- 董芮娟朱俊熹郑凯文罗先庆王品美宋诗军徐金钟
- 关键词：温度抗氧化剂美拉德反应
- 乙醇工业用酿酒酵母菌株的基因组分析和遗传育种
- ＜正＞不同遗传背景的酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）菌株对燃料乙醇发酵过程中的高温、高渗透压、高乙醇浓度、高酸度等环境胁迫因子的耐受性有较大差异。揭示菌株间这些差异的分子机制将有利于选育和构建...
- 郑道琼王品美陈杰张珂刘天喆李余动吴雪昌
- 关键词：燃料乙醇酿酒酵母基因组RNA-SEQ
- 文献传递
- 低甘油合成、高酒精耐性的工业酿酒酵母菌株及其应用
- 本发明提供了一株低甘油合成、高酒精耐性的工业酿酒酵母菌株——酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)FG1，保藏于中国典型培养物保藏中心，地址：中国，武汉，武汉大学，430072，保藏编号：CCTCC...
- 吴雪昌王品美郑道琼陶香林刘天喆
- 文献传递
- 一株适合浓醪发酵的酿酒酵母菌株及其应用
- 本发明提供了了一株环境胁迫耐性强，适于淀粉浓醪乙醇发酵的酿酒酵母菌株(ZTS3)及其应用，以及该类菌株的构建方法。酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)ZTS3，保藏于中国典型培养物保藏中心，地址：...
- 吴雪昌郑道琼陶香林王品美刘天喆
- 化合物Stemphol在制备抗肿瘤药物中的应用
- 本发明公开了化合物Stemphol在制备抗肿瘤药物中的新用途，属于抗肿瘤药物制备技术领域。体外试验表明，化合物Stemphol在微克浓度(μg/mL)水平对人肺腺癌细胞株A549、人乳腺癌细胞株MCF‑7具有强烈的细胞毒...
- 徐金钟王品美丁婉婧陈海峰
- 文献传递
- 水稻孕穗期不同叶位叶片的气体交换与叶绿素荧光特性被引量：65
- 2004年
- 研究了 6个水稻品种孕穗期不同叶位的气体交换和叶绿素荧光特性 ,结果表明净光合速率 (Pn)、气孔导度(g)、蒸腾速率(E) 和水分利用效率(WUE) 均随叶位降低而明显下降 ;而胞间CO2 浓度 (Ci)基本维持不变 ,说明叶片衰老时Pn 的下降主要不是气孔因素引起的。叶绿素含量降低与Pn 下降的表现一致 ,叶绿素荧光分析表明Fv/Fm 和F′v/F′m 没有随叶位发生变化 ,而PSⅡ的光化学效率 (ФPSⅡ)和电子传递速率 (ETR)随叶位降低明显下降 ,这表明可能是PSⅠ电子传递受阻导致CO2 同化下降。
- 金松恒蒋德安王品美赵凯翁晓燕
- 关键词：水稻孕穗期叶位叶片气体交换叶绿素荧光特性
- 一种细胞松弛素类化合物Aspochalasin D的制备方法及应用
- 本发明公开了一种细胞松弛素类化合物Aspochalasin D的制备方法及应用，属于医药技术领域。所述制备方法包括：将保藏号为CCTCC NO:M 2013631的黄柄曲霉Z‑4接入大米培养基中进行发酵培养，再从发酵液中...
- 徐金钟王品美丁婉婧李昕阳
- 文献传递
- 一种化合物及其应用
- 本发明公开了一种化合物及其应用。所述化合物为环己醇类衍生物，结构式为式Ⅰ，其中，R<Sub>1</Sub>＝OH，R<Sub>2</Sub>＝H或R<Sub>1</Sub>＝H，R<Sub>2</Sub>＝OH。本发明化...
- 徐金钟王品美
- 文献传递
