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曲艺

作品数：4 被引量：7H指数：2
供职机构：山东农业大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇学位论文
  • 1篇期刊文章
  • 1篇专利

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇经济管理

主题

  • 2篇食品
  • 1篇药用
  • 1篇药用价值
  • 1篇叶提取物
  • 1篇抑菌
  • 1篇抑菌作用
  • 1篇生物活性肽
  • 1篇食品科学
  • 1篇食品污染
  • 1篇食品污染菌
  • 1篇提取物
  • 1篇投资管理
  • 1篇农村
  • 1篇农村基础设施...
  • 1篇膨化
  • 1篇全蝎
  • 1篇染菌
  • 1篇污染菌
  • 1篇相互作用
  • 1篇蝎子

机构

  • 4篇山东农业大学
  • 1篇泰安市环境保...

作者

  • 4篇曲艺
  • 2篇李大鹏
  • 1篇韩址楠
  • 1篇姜咏栋
  • 1篇刘洪霞

传媒

  • 1篇食品与发酵工...

年份

  • 1篇2015
  • 2篇2014
  • 1篇2013
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
农村基础设施投资公平性评价规则研究
近十二年来，中央一号文件一直明确把“三农”问题放在突出发展的战略位置，农业、农村和农民的建设发展一直受到中央的高度重视。政府一直坚定不移地采取各项方针政策促进“三农”发展。在这一阶段，我国农村基础设施投资数量和投资质量不...
曲艺
关键词：投资管理规则公平
文献传递
食品中四种常见抗氧化成分的相互作用及协同机制研究
食物多样性是人们确保日常合理膳食的重要原则之一。但是，食物中不同抗氧化成分之间存在何种交互作用关系及其作用机制的研究较少。绿原酸、槲皮素、儿茶素、阿魏酸是食品中含量丰富且分布广泛的抗氧化物质，具有抗氧化、抗肿瘤、降血压以...
曲艺
关键词：食品科学抗氧化成分
文献传递
一种低温压差膨化全蝎及其制备方法
本发明提供了一种低温压差膨化全蝎及其制备方法；是将原料全蝎放置于膨化罐中，通过将膨化罐温度升温、压强升高，再将化罐温度降低、压强降低的方式得到膨化全蝎；利用本制备的膨化全蝎含水量为3%左右，通体充盈，口感酥脆；本发明能较...
李大鹏曲艺
文献传递
苍耳叶提取物与生物抑菌剂对几种常见食品污染菌的体外协同抑菌作用及其作用机理被引量：5
2013年
测定了苍耳叶乙醇提取物和3种生物抑菌剂(ε-聚赖氨酸、乳酸链球菌素和纳他霉素)对6种常见食品污染菌的抑菌效果;分析了苍耳叶乙醇提取物与生物抑菌剂联用时的协同抑菌效果(FICI值)。结果表明,联用组对不同菌株表现出协同或者相加抑菌效果,其中苍耳叶乙醇提取物与纳他霉素联用对扩展青霉协同作用显著(FICI=0.375),这种协同作用的机理可能是通过增强菌体细胞膜透性,促进纳他霉素渗透入菌体,增加有效浓度累积,造成细胞膜的破裂,导致菌体死亡。
刘洪霞韩址楠姜咏栋曲艺李大鹏
关键词：抑菌
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