刘倩
- 作品数：4 被引量：19H指数：3
- 供职机构：黑龙江中医药大学药学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 一株乳酸乳球菌对高胆固醇血症小鼠血脂轮廓的改善作用被引量：3
- 2014年
- 探讨了乳酸乳球菌乳亚种HUCM 201对高胆固醇血症模型小鼠血脂轮廓的影响。小鼠依据体重随机分成3组:基础组(基础饲料+水)、高脂组(高脂饲料+水)和乳球菌组(高脂饲料+HUCM 201),连续灌胃4周。同高脂组相比,乳球菌组能显著降低小鼠血清总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平(P<0.05),对血清总甘油三酯(TG)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)无影响(P>0.05),动脉粥样硬化指数(AI)降低极显著(P<0.01),抗动脉粥样硬化指数(AAI)极显著升高(P<0.01)。乳酸乳球菌乳亚种HUCM 201可作为预防或辅助治疗高胆固醇血症的候选菌株。
- 国立东刘倩刘爱芳刘晓艳于纯淼
- 关键词：开菲尔乳酸乳球菌胆固醇
- 开菲尔粒中一株高加索酸奶乳杆菌的分离及鉴定被引量：13
- 2013年
- 目的:确从黑龙江民间流传使用的开菲尔粒中分离到一株优势乳酸菌,并命名为HUCM 101,经形态学及16S rR NA序列分析,鉴定为高加索酸奶乳杆菌(Lactobacillus kefiri),其16S rR NA基因序列在国际Genbank数据库中的序列注册号为KC845576。
- 刘倩刘爱芳江柳青邱美玲贾晨曦刘成德国立东
- 关键词：开菲尔
- 开菲尔粒中一株乳酸乳球菌的分离及性能研究被引量：7
- 2014年
- 为了筛选益生乳酸菌,从传统发酵乳制品之发酵剂开菲尔粒中分离到一株优势菌株,命名为HUCM 201,经形态学特征、16S rDNA基因序列及生理生化特性分析,将其鉴定为乳酸乳球菌乳亚种(Lactococcus lactis subsp.lactis)。该菌株对酸和胆汁均表现出了一定的耐受能力,在模拟人工胃液的环境中培养3 h后,活菌数接近于105 CFU/mL水平;而经1%牛胆汁作用4 h后,活菌数仅出现了微弱的减少。同时,以Caco-2细胞为模型模拟肠道上皮细胞检测细菌的黏附能力,菌株HUCM 201对Caco-2细胞表现出了一定的黏附性,黏附率为1.93%。通过最低抑制浓度法(MICs)评价了其对抗生素的敏感性,发现其对氨苄青霉素、万古霉素、红霉素、氯霉素、青霉素5种常见抗生素均敏感。乳酸乳球菌乳亚种HUCM 201可作为一株潜在的优良候选菌株进行深入研究。
- 国立东刘倩江柳青刘晓艳孟丹
- 关键词：开菲尔乳酸乳球菌
- 开菲尔对小鼠血清胆固醇水平的影响被引量：2
- 2014年
- 开菲尔是一种饮用历史悠久的功能性发酵乳制品,为探讨开菲尔对小鼠血清胆固醇水平的影响,将小鼠随机分成3组:对照组、高脂模型组和开菲尔组。对照组饲喂基础饲料,高脂模型组和开菲尔组饲喂高脂饲料,开菲尔组每日灌胃开菲尔发酵乳,对照组和高脂模型组给予无菌蒸馏水,连续灌胃28 d。结果表明,开菲尔组与高脂模型组相比,小鼠血清总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量明显降低(P<0.05),而血清总甘油三酯(TG)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量无显著差异(P>0.05),动脉粥样硬化指数(AI)极显著降低(P<0.01),抗动脉粥样硬化指数(AAI)极显著升高(P<0.01)。由此可知,开菲尔能有效降低实验性高胆固醇血症小鼠的血清胆固醇水平。
- 国立东刘倩刘爱芳刘晓艳于纯淼
- 关键词：开菲尔小鼠胆固醇益生特性
