聂燕华
- 作品数：12 被引量：36H指数：4
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- 发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划国家级星火计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学天文地球更多>>
- 银耳芽孢内源启动的克隆与功能鉴定
- 聂燕华
- 关键词：启动子诱导剂CDNA-AFLP差异基因
- 银耳芽孢内源gpd启动子的克隆与功能鉴定被引量：7
- 2012年
- 利用反向长距离PCR技术从银耳(Tremellafuciformis)芽孢gpd基因出发克隆上游gpd启动子序列,将预测的gpd启动子片段与多功能纤维素基因(mfc)连接构建表达载体,与潮霉素抗性质粒pBgGl-hph共转化银耳芽孢,对拟共转化子进行酶活发酵试验。结果表明:4轮反向长距离PCR克隆得到了1761bp的上游序列,经预测启动子落在上游1000bp左右区域内,包含两个高分值的起始转录位点,将gpd启动子分成gpd-Tre1(885bp)、gpd-Tre2(708bp)、gpd-Tre3(466bp)3段区域,分别与多功能纤维素基因(mfc)构建表达载体pgTre1-mfc、pgTre2-mfc和pgTre3-mfc。拟共转化子酶活发酵试验结果发现3个表达载体的转化子均能检测到多功能纤维素酶活,转化子T1-2包含gpd-Tre1启动子大片段,整体酶活最高,CMC酶活为14.12U/mL,比出发菌株Tr01提高34.3%,比工程菌株yLes3提高25.7%,木聚糖酶活为34.8U/mL,比Tr01酶活提高26.3%,略低于yLes3。3个启动子片段均具有表达活性,相比之下885bp的大片段gpd启动子表达活性更高。
- 聂燕华林俊芳王杰尤琳烽郭丽琼
- 关键词：银耳芽孢
- 生物类黄酮提取方法的研究分析被引量：2
- 2013年
- 所谓的生物类黄酮就是指维生素P,是一种植物的次级代谢产物,不是某一种单一的化合物,而是某一类具有相同或相似结构及活性的物质总称。生物类黄酮在抗氧化、抗血栓、保护心脑血管等方面有着良好的表现,故一直深受人们重视,对其研究工作也一直在进行,目前,生物类黄酮的提取主要有有机溶剂萃取法、醇提取、酶法、碱性水或碱性稀醇提取法及超临界萃取法等方法。
- 聂燕华毕会敏林丹琼
- 关键词：生物类黄酮
- 不同处理香蕉花黄酮提取工艺及DPPH自由基清除能力研究被引量：1
- 2016年
- 试验以芦丁为标样,把香蕉花中黄酮提取量作为参考指标,探讨晒干和微波处理的香蕉花以乙醇、水为提取剂时的最佳提取工艺,通过单因素试验及正交试验得出最佳提取工艺并测定DPPH自由基清除能力。结果表明,用微波炉中火微波4 min,再用55℃烘箱烘干,粉碎60目的香蕉花,以蒸馏水为提取剂,料液比1∶30(g∶mL),提取温度70℃,每次提取3 h,提取2次,测定黄酮含量为20.36 mg/g,DPPH自由基清除率为76.63%。
- 刘旭光聂燕华孔凡利吴杭涛陈阳
- 关键词：微波晒干黄酮含量
- 花生渣杂粮威化饼干的研制被引量：4
- 2012年
- 为研制一种口感特别,营养价值高的新型杂粮威化饼干,以花生渣为添加原料,通过对比和正交试验确花生渣杂粮威化饼干最佳配方及生产工艺参数为:优质面粉和花生渣用量比例20%,水180%,碳酸氢氨0.2%,碳酸钠0.14%,烘烤时间6 min。感官及主要营养成分初步分析结果表明该工艺制得的产品口感酥脆,具有花生的特殊口味,蛋白质含量提高近4倍,富含膳食纤维,特别适合老人食用。
- 聂燕华杨君
- 关键词：花生渣威化饼生产工艺
- 氟西汀快速免疫检测用人工抗原的合成与鉴定被引量：3
- 2016年
- 本文针对药物、减肥类保健食品中氟西汀成分及残留问题现状,主要研究了氟西汀人工抗原的合成方法,并对所合成的半抗原、人工抗原进行了结构和特异性鉴定。研究中先将氟西汀与丙烯酸甲酯反应后再经过水解制备出半抗原(H-FXT),再用活泼酯法将半抗原分别与牛血清白蛋白(BSA)和卵清蛋白(OVA)偶联制备了氟西汀人工免疫原(H-FXT-BSA)和氟西汀包被原(H-FXT-OVA),通过免疫原免疫Balb/c小鼠,利用间接ELISA方法对抗血清进行了鉴定评价。研究制备的人工抗原H-FXT-BSA、H-FXT-OVA经紫外光谱扫描计算后偶联比分别达到14.5:1和11.3:1。免疫小鼠后所获得抗血清的效价均达到30000以上,半抑制量浓度IC50值为100 ng/m L。本研究首次合成了鉴定氟西汀人工抗原,并成功获得了氟西汀抗体,本研究可为后期在药物、减肥类保健食品中氟西汀成分的免疫快速检测方法的建立和酶联免疫检测试剂盒等相关产品开发奠定了关键技术研究基础。
- 刘波袁利鹏聂燕华尹凯丹熊波
- 关键词：氟西汀半抗原
- 高蛋白高膳食纤维豆渣饼干的研制被引量：12
- 2013年
- 豆渣含有丰富的蛋白质和膳食纤维等营养素,将豆渣粉添加到面粉中,做成饼干,可以改善饼干的营养及风味。本文通过单因素实验、正交实验,结合感官评定及营养成分检测得出高蛋白高膳食纤维饼干的最佳配方为:面粉80g,豆渣粉20g,油脂25 g,砂糖15 g,小苏打1.0g,碳酸氢铵0.6g,δ-葡萄糖酸内酯1.2g,食盐0.4g,水适量。以此配方按特定工艺制作的高膳食纤维高蛋白饼干色泽金黄,口感松脆、细腻,甜味适中且较普通饼干更具豆香味。
- 杨君聂燕华林丹琼
- 关键词：饼干蛋白质膳食纤维
- 银耳芽孢内源启动子的克隆与功能鉴定
- 内源强启动子的使用有利于受体细胞调控因子的识别，减少甲基化，促进外源基因整合到染色体上，是提高异源表达的主要策略之一。担子菌中使用最多的内源启动子是来源于糖酵解途径的关键酶基因gpd(Glyceraldehyde-3-p...
- 聂燕华
- 关键词：关键酶基因生物反应器
- 高膳食纤维面包的研制
- 豆渣具有高膳食纤维高蛋白的优势，具有广阔的开发前景。本研究将豆渣与面粉混合，通过单因素试验及正交试验L9(34)设计，综合其营养价值及感官品质，得出高纤维高蛋白豆渣面包的主要配方为豆渣粉30g、面粉100g、酵母粉4g、...
- 杨君聂燕华刘旭光
- 关键词：高膳食纤维食品工艺学
- 银耳芽孢的诱导培养及其差异基因片段的克隆被引量：1
- 2012年
- 为了探讨银耳芽孢内源诱导型启动子克隆的有效方法,克隆银耳芽孢诱导型差异基因片段,本研究采用乙醇和纤维二糖两种碳源对银耳芽孢进行诱导培养,对其生长情况进行了比较分析,并用cDNA-AFLP技术对差异培养的细胞进行差异表达基因克隆及分析。结果表明乙醇、纤维二糖诱导碳源培养银耳芽孢与葡萄糖相比具有很大差异,其中乙醇培养细胞脱氢酶类活性提高168%,纤维二糖培养细胞最大生长量减小32.2%。从两种差异培养的细胞中克隆得到14条特异性的差异表达基因片段,其中5条在乙醇、纤维二糖样品中各有表达的差异序列,与编码细胞色素C氧化酶、细胞色素b蛋白的基因序列同源,该基因的表达与乙醇代谢途径及胁迫诱导相关。银耳芽孢诱导培养及其诱导差异基因片段的克隆是建立食用菌诱导型表达系统一次有益尝试,为构建高效银耳生物反应器提供一定的理论参考。
- 聂燕华王杰林俊芳郭丽琼
- 关键词：银耳芽孢诱导剂
