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王文忠

作品数：3 被引量：48H指数：2
供职机构：河北农业大学更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 2篇农业科学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇幼苗
  • 2篇小麦
  • 1篇蛋白
  • 1篇锈菌
  • 1篇叶片
  • 1篇叶锈菌
  • 1篇幼苗生长
  • 1篇幼苗叶片
  • 1篇玉米
  • 1篇玉米幼苗
  • 1篇玉米幼苗生长
  • 1篇生理生化
  • 1篇生理生化反应
  • 1篇食品
  • 1篇食品加工
  • 1篇自动控制
  • 1篇相关蛋白
  • 1篇小麦幼苗
  • 1篇小麦幼苗叶片
  • 1篇苗生长

机构

  • 3篇河北农业大学

作者

  • 3篇王文忠
  • 1篇黄克平
  • 1篇尹君
  • 1篇檀建新
  • 1篇牟增荣
  • 1篇史吉平

传媒

  • 1篇河北农业大学...
  • 1篇粮油加工（电...

年份

  • 1篇1996
  • 1篇1994
  • 1篇1993
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
全自控真空油炸机的研究被引量：3
1996年
全自控真空油炸机的研究王文忠，黄克平，牟增荣河北农业大学１前言真空油炸食品是在真空条件下对原料定温，定时、快速油炸脱水及脱油，能最佳的保持其原有的色、香、味及营养成分；有效地避免了油脂的氧化劣变、碳化和苯并芘的增加；原料在加工过程中不焦糊，不变质，不...
王文忠黄克平牟增荣
关键词：食品加工自动控制
感染叶锈菌后小麦幼苗叶片中的防卫相关蛋白
王文忠
镉对小麦、玉米幼苗生长和生理生化反应的影响被引量：45
1994年
重金属镉对小麦、玉米的发芽率，幼苗生长，根的伸长都有抑制作用．但发现发芽初期，低浓度镉刺激种子萌发．随镉浓度提高，幼苗体内含镉量增加，幼苗叶片内叶绿素含量下降，质膜相对透性增高，丙二醛（ＭＤＡ）含量上升，表明幼苗受到了伤害；同时幼苗的保护酶（ＰＯＤ、ＳＯＤ）活性随镉处理浓度提高而增加，随处理时间延长出现先升后降的变化规律，表明幼苗能在一定程度上通过调节自身的代谢来适应和抵御外部伤害．
檀建新尹君王文忠贾荣革史吉平
关键词：小麦玉米镉丙二醛保护酶
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