杨伟东
- 作品数：9 被引量：63H指数：5
- 供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院更多>>
- 发文基金：陕西省自然科学基金陕西省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>
- 壳聚糖-硅胶固定化β-甘露聚糖酶方法的研究被引量：7
- 2007年
- 研究了壳聚糖—硅胶作为载体,戊二醛作为交联剂,对β-甘露聚糖酶进行固定化,通过实验对交联剂浓度、加酶量、吸附时间、吸附pH等能够影响固定化酶活力回收率的因素的研究和优化,得出最佳的固定化条件,并对固定化后的酶学性质作了初步研究。
- 许牡丹杨伟东柯蕾
- 关键词：甲壳素Β-甘露聚糖酶固定化
- 大豆胚芽中异黄酮和皂甙同步提取工艺的研究被引量：2
- 2006年
- 大豆异黄酮和大豆皂甙是大豆中的活性成分。本文主要研究了同时从大豆中提取这两种物质的工艺条件,通过溶剂对比实验、单因素实验确定了从大豆粕中提取大豆异黄酮和大豆皂甙的最佳工艺,并通过正交实验优化最佳生产工艺条件:温度55℃、固液比1:18、80%的乙醇溶液、提取时间2h、提取两次,异黄酮和皂甙得率分别为1.53%和4.07%。
- 许牡丹杨伟东
- 关键词：大豆异黄酮大豆皂甙单因素实验
- 填充床式反应器制备葡甘露低聚糖工艺的研究
- 甘露低聚糖是近年来国际上颇为流行的一种新型功能性低聚糖，它是由2～10个甘露糖通过糖苷键连接形成主链，再在主链上连接葡萄糖或半乳糖的杂聚寡糖。它能有效促进人体内有益细菌双歧杆菌的生长繁殖，调节肠道菌群平衡，增强人体免疫力...
- 杨伟东
- 关键词：Β-甘露聚糖酶葡甘露低聚糖双歧杆菌固定化
- 文献传递
- 米曲霉β-半乳糖苷酶催化合成低聚半乳糖的工艺研究被引量：10
- 2006年
- 研究了反应时间、乳糖浓度、温度、加酶量、pH对低聚半乳糖合成的影响,结果表明,加酶量、乳糖浓度、反应温度的影响较大。通过正交实验确定的米曲霉β-半乳糖苷酶催化合成低聚半乳糖的最佳工艺条件为:pH6.0、温度55℃、乳糖浓度40%、加酶量40U/g、反应时间32h。在最佳工艺条件下,低聚半乳糖的合成率为32.4%。
- 许牡丹杨伟东柯蕾檀志芬崔丽娜
- 关键词：米曲霉低聚半乳糖Β-半乳糖苷酶
- 甲壳素固定化β-甘露聚糖酶的研究被引量：4
- 2007年
- 研究了甲壳素作为载体、戊二醛作为交联剂,对β-甘露聚糖酶进行固定化,通过实验对交联剂浓度、加酶量、吸附时间、吸附pH等能够影响固定化酶活力回收率的因素进行研究和优化,得出最佳的固定化条件,并对固定化后的酶学性质作了初步研究。
- 许牡丹杨伟东王振磊
- 关键词：甲壳素Β-甘露聚糖酶固定化
- 微生物β-甘露聚糖酶的制备与应用研究进展被引量：31
- 2006年
- β-甘露聚糖酶是-β1,4-D-甘露聚糖酶的简称,是一类能够水解含有-β1,4-D-甘露糖苷键物质的内切性水解酶。它广泛存在于自然界中,包括一些低等动物、豆类植物,而微生物则是β-甘露聚糖酶的主要来源。微生物来源的β-甘露聚糖酶具有活性高、成本低、来源稳定、提取方便以及比动植物更广的作用pH、温度范围和底物专一性等显著特点,应用前景极其广阔。文章综述了微生物β-甘露聚糖酶的来源、制备、性质、作用机制及其在饲料、食品、轻工、石油工业等方面的应用。
- 许牡丹杨伟东许宝红柯蕾
- 关键词：Β-甘露聚糖酶
- 大豆胚芽中异黄酮和皂甙的提取工艺被引量：1
- 2006年
- 大豆异黄酮和大豆皂甙是大豆中的活性成分。从大豆中提取这两种物质的工艺条件,通过溶剂对比实验、单因素实验确定了从大豆粕中提取大豆异黄酮和大豆皂甙的最佳工艺,并通过正交实验优化最佳生产工艺条件:温度55℃、固液比1∶18、80%的乙醇溶液、提取时间2h、提取两次,异黄酮和皂甙得率分别为1.53%和4.07%。
- 许牡丹杨伟东
- 关键词：大豆异黄酮大豆皂甙
- 固定化乳糖酶水解乳清粉合成低聚半乳糖的研究被引量：5
- 2006年
- 以脱盐乳清粉为原料,研究了用固定化乳糖酶水解乳清粉合成GOS的工艺条件。试验结果表明,反应时间、乳清粉浓度、温度、加酶量及pH对GOS的合成均能产生不同程度的影响,其中乳清粉浓度和反应时间影响较大,pH影响较小。通过正交试验优化出的乳糖酶水解乳清粉催化合成GOS的最佳工艺条件为:反应体系的pH5.0、乳清粉浓度50%、乳糖酶用量40U/g、温度55℃、反应时间为36h。在此条件下GOS的合成率为29.78%。
- 许牡丹张俊涛范金波杨伟东王振磊
- 关键词：低聚半乳糖固定化乳糖酶乳清粉
- 离子交换法分离纯化甘露低聚糖被引量：5
- 2008年
- 采用离子交换树脂法分离纯化甘露低聚糖,由实验得到最佳分离条件为进样量为10mL、柱高为600mm、流速为2mL/min、温度为60℃,在此条件下甘露低聚糖的纯度为68.4%。
- 许牡丹姚甲玉毛跟年杨伟东王亚娟杨滋
- 关键词：离子交换层析分离纯化甘露低聚糖
