雒亚洲
- 作品数：24 被引量：87H指数：4
- 供职机构：包头轻工职业技术学院更多>>
- 发文基金：公益性行业(农业)科研专项内蒙古自治区高等学校科学研究项目北京市属高等学校人才强教计划资助项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学机械工程经济管理更多>>
- 高压均质机的原理及应用被引量：29
- 2007年
- 研究了现代乳品行业广泛使用的高压均质机的结构、工作原理、操作及维护、特点以及在乳品生产中均质机的选择,具有较高的实用价值。
- 雒亚洲鲁永强王文磊
- 关键词：乳制品均质均质机
- 奶牛行为学浅议被引量：3
- 2010年
- 奶牛行为学是研究奶牛和周围环境条件的关系以及群内牛个体之间相互关系的科学。本文主要阐述了奶牛采食、饮水、反刍、排泄、运动、探究、寻求庇护、性行为、群居、仿效、竞争、护犊—恋母等行为及牛之间的社会关系与交流,同时简述了奶牛行为在实际生产中的应用。
- 高丽霞雒亚洲郭爱萍
- 关键词：社会关系
- 超临界CO_2对红树莓籽精油提取的研究及GC-MS分析被引量：10
- 2011年
- 运用超临界CO2萃取技术提取红树莓籽精油,采用正交试验研究萃取温度、萃取压力、萃取时间等因素对红树莓籽精油萃取率的影响,以提取率为主要标准,确定最佳工艺条件。结果表明:萃取温度45℃,萃取压力30 MPa,萃取时间80 min为最佳提取工艺。挥发油产品透明、橙黄。通过GC-MS分析,鉴定出40种主要成分。
- 刘丽娜辛秀兰武建新雒亚洲
- 关键词：精油超临界CO2萃取气相色谱-质谱
- 畜禽肌肉生成抑制素基因多态性研究进展
- 2013年
- 肌肉生成抑制素属于TGFβ超家族成员,该基因功能缺失性突变的个体表现出肌纤维数量和直径显著增大,导致肌肉产量显著增加。总结了MSTN基因在鸡、猪、牛、羊上多态性的研究进展。
- 高丽霞刘志红张燕军雒亚洲李金泉
- 关键词：肌肉生成抑制素多态性
- 乳制品中乳酸菌细菌素的研究进展及其应用被引量：2
- 2011年
- 本文主要综述了细菌素的研究进展,包括细菌素的分类、抗菌机制、影响细菌素活性及合成的因素以及在乳制品中的应用,最后论述了细菌素在乳品行业的研究现状,对其今后的应用进行了展望。
- 翟丽丽雒亚洲
- 关键词：细菌素
- 板式热交换器与管式热交换器的比较分析被引量：2
- 2008年
- 在乳制品生产过程中,对物料的杀菌是不可缺少的工序,常用的杀菌设备是板式热交换器和管式热交换器。为此本文对两种典型的杀菌设备进行比较分析,并从设备的结构、应用的场合等几方面阐述了二者的特点。
- 雒亚洲杨军飞周春田
- 关键词：杀菌设备
- 牛初乳中的活性成分及其开发利用被引量：8
- 2010年
- 综述了牛初乳中的活性成分——免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶及各种生长因子的生理作用,以及牛初乳的开发利用及其存在的问题。
- 高丽霞郭爱萍雒亚洲
- 关键词：牛初乳活性成分
- 膜分离技术与乳品工业被引量：3
- 2009年
- 介绍了膜分离技术的原理及其乳品工业中的应用,分析了该技术当前存在的问题,探讨了膜技术的发展前景。
- 韩永霞韩海霞雒亚洲杨军飞
- 关键词：膜分离技术乳品工业
- 流化床在乳粉生产上的应用被引量：2
- 2009年
- 在现代乳粉生产中大多数采用两段干燥,即喷雾干燥塔和流化床结合,流化床的普遍使用完成了对乳粉的二次干燥、附聚、冷却和连续出料等工序。本文对流化床的结构、工作原理进行了分析,并说明了流化床在乳粉生产中的应用过程。
- 雒亚洲管建慧
- 关键词：乳粉流化床
- 小麦胚芽的营养价值及在奶酪开发中的应用分析被引量：1
- 2012年
- 小麦是我国主要的粮食作物,其中胚芽是面粉加工的副产物,是"人类天然的营养宝库"。小麦胚芽中含有多种生物活性物质,如谷胱甘肽、VE等,具有抗氧化、抗逆、抗癌等作用,而奶酪是品种最为丰富的乳制品之一,两者均具有丰富的营养价值和保健功能。对小麦胚芽的营养价值及其在奶酪中的开发应用进行探讨,为小麦胚芽型干酪的开发提供重要的背景知识。
- 蒋阿宁管建慧雒亚洲
- 关键词：小麦胚芽奶酪
