沈赤
- 作品数：24 被引量：49H指数：4
- 供职机构：绍兴文理学院更多>>
- 发文基金：国家软科学研究计划浙江省软科学研究计划中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
- 相关领域：经济管理文化科学化学工程轻工技术与工程更多>>
- 一种纯种小曲的生产工艺
- 本申请涉及一种纯种小曲的生产工艺，属于运用真菌等微生物进行生物酿酒技术领域。该纯种小曲采用纯种根霉麸曲与纯种酵母麸曲和纯种扣囊复膜孢酵母麸曲混合制成，且所述的纯种根霉麸曲、纯种酿酒酵母麸曲、纯种扣囊复膜孢酵母麸曲三者之间...
- 孙剑秋谢广发沈赤臧威彭祺邹慧君傅建伟
- 文献传递
- 一种酒糟基莱赛尔纤维浆粕的制备方法
- 本发明公开了一种酒糟基莱赛尔纤维浆粕的制备方法，该方法包括：酒糟原料依次经烘干、研磨成粉、过筛处理后，得到酒糟粉；酒糟粉依次经稀硫酸处理、烧碱/亚硫酸钠处理和对甲苯磺酸水溶液处理，得到酒糟基莱赛尔纤维浆粕。本发明采用稀硫...
- 沈赤金恩琪庄小雄毛健奚柏君
- 试论国有企业产权交易的市场化改革被引量：2
- 2009年
- 国有企业产权交易的市场化改革具有内在的必然性,对优化配置资源,国资保值增值,调整经济结构、减少权力寻租具有积极的作用。国有企业产权交易的市场化运作,必须重点把握好资产评估、公开方式、程序操作、国资监管等环节。国有企业产权交易市场化改革的成功关键在于把握处理好三对矛盾,即实现国有资产价值最大化与企业生存发展空间的矛盾,原企业经营者历史贡献与市场化公平选择机制的矛盾,以及国有企业改革社会性要求与市场化改革推进的矛盾。
- 沈赤
- 关键词：国有企业产权交易市场化改革
- 一种酒糟基莱赛尔纤维浆粕的环保型制备方法
- 本发明涉及纺织原料制备技术领域，尤其涉及一种酒糟基莱赛尔纤维浆粕的环保型制备方法。本发明公开了一种酒糟基莱赛尔纤维浆粕的环保型制备方法，包括：酒糟原料依次经烘干、研磨成粉、过筛处理后，得到酒糟粉；酒糟粉依次经高温高压蒸煮...
- 沈赤金恩琪董爱学张维加
- 一种绍兴黄酒和一种加快绍兴黄酒老熟的方法
- 本发明提供了一种绍兴黄酒和一种加快绍兴黄酒老熟的方法，属于黄酒酿造领域。为了解决在大罐中储存的黄酒老熟速度缓慢的技术问题。本发明提供了一种加快黄酒老熟的方法，具体步骤为利用微氧处理和电场处理黄酒，先利用微氧技术处理是向黄...
- 彭祺沈赤谢广发傅建伟胡保卫钱斌周建弟祝祎萌朱雯霞
- 文献传递
- 政府科技资源配置的职能相关性及实证分析——以绍兴市为例
- 2010年
- 建设创新型国家是国家战略,科技资源作为政府管理经济社会的重要资源,其配置对于加快转变经济发展方式、实现科学发展至关重要。但在现实中"科技不经济"的现象大量存在;本文以绍兴市为例,邀请专家,采用德尔菲法对政府配置科技资源进行实证分析,发现政府科技资源存在于各局办,并提出要树立大科技、大资源意识,加强整合与统筹,实现合力创新、持续发展。
- 沈赤应尧刚周旗江
- 关键词：科技资源政府配置
- 一种基于三角帆蚌副产物和黄酒糟的调味汁及其制备
- 本发明公开一种基于三角帆蚌副产物和黄酒糟的调味汁及其制备，属于食品加工技术领域。制备过程主要包括三角帆蚌的预处理、匀浆、酶解、灭酶、加酒糟发酵、加还原糖和氨基酸进行美拉德反应、离心取上清、加辅料调配、辐照灭菌和灌装这几个...
- 徐笑陈邵芩章雪徐昕蕾诸雨彤袁彪金参沈赤
- 科技资源优化配置的路径选择及其对策被引量：3
- 2010年
- 科技资源是国家战略性资源,越来越为人们所关注,科技资源配置水平的高低直接关系到一个国家科技与经济发展的动力和方向,优化配置科技资源是提高我国自主创新能力和国家竞争力的一个核心问题。本文从科技资源配置主体入手,引入合作博弈理论,对科技资源优化配置的路径进行分析研究,并提出对策建议。
- 沈赤娄钰华
- 关键词：科技资源优化配置
- 黄酒多糖的分离纯化及理化性质研究被引量：7
- 2017年
- 以绍兴黄酒为原料,采用乙醇沉淀、Sevag法脱蛋白得到黄酒粗多糖,经DEAE-Sepharose FF色谱柱和葡聚糖凝胶G75色谱柱对黄酒粗多糖进行分离纯化,并采用高效凝胶渗透色谱法(HPGPC)对黄酒多糖的相对分子质量和纯度进行检测,进一步采用紫外光谱、红外光谱以及核磁共振波谱对黄酒多糖组分CRWP1的结构特征进行初步解析。结果表明:所得多糖组分为纯度较高的中性多糖组分,其重均相对分子质量为7 850;主要由主阿拉伯糖、葡萄糖和木糖组成,并含有少量岩藻糖、半乳糖和甘露糖;所得多糖组分CRWP1为在1,3糖苷键主链上连接有1,4糖苷键支链的杂多糖,含有α糖苷键构型,并且其单糖残基为吡喃型。
- 孟祥勇孟祥勇毛健沈赤
- 关键词：绍兴黄酒大分子相对分子质量单糖结构特征
- 一种绍兴黄酒和一种加快绍兴黄酒老熟的方法
- 本发明提供了一种绍兴黄酒和一种加快绍兴黄酒老熟的方法，属于黄酒酿造领域。为了解决在大罐中储存的黄酒老熟速度缓慢的技术问题。本发明提供了一种加快黄酒老熟的方法，具体步骤为利用微氧处理和电场处理黄酒，先利用微氧技术处理是向黄...
- 彭祺沈赤谢广发傅建伟胡保卫钱斌周建弟祝祎萌朱雯霞
