曹艳花
- 作品数：22 被引量：136H指数：8
- 供职机构：中国食品发酵工业研究院更多>>
- 发文基金：博士科研启动基金国家自然科学基金北京市科技新星计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学环境科学与工程更多>>
- 西沙野生诺尼种子内生细菌群落多样性的初步研究被引量：11
- 2013年
- 通过构建16S rDNA克隆文库的非培养方法对我国西沙野生诺尼种子内生细菌群落结构多样性进行研究,共涉及Proteobacteria、Firmicutes、Bacteroidetes及Actinobacteria四大类群,包含33个属,42个OTU,优势菌属(丰度)依次为Enterobactersp.(17.55%)、Bacillussp.(16.79%)、Acinetobactersp.(6.11%)、Pseudomonassp.(6.11%)及Piscinibactersp.(6.11%)。这是国内外首次利用非培养方法针对诺尼种子内生细菌群落多样性进行研究的报道。
- 刘洋李辉李金霞曹艳花姚粟白飞荣谭望桥程池
- 关键词：种子内生细菌群落多样性非培养方法
- 中国传统发酵食品用微生物菌种名单研究(第二版)被引量：6
- 2022年
- 食品用微生物菌种是我国传统发酵食品产业的重要种质资源。该文在第一版的基础上,对分离自我国酒类、乳制品类、调味品类和发酵茶等传统发酵食品的微生物菌种进行了收集、补充和整理,形成了第二版中国传统发酵食品用微生物菌种名单。该名单共涵盖56个属124种,包括细菌74种,酵母22种和丝状真菌28种;较第一版新增菌种49种,主要涵盖醋杆菌属(Acetobacter spp.)、芽胞杆菌属(Bacillus spp.)、伴生乳杆菌属(Companilactobacillus spp.)、乳球菌属(Lactococcus spp.)、魏斯氏菌属(Weissella spp.)、梭菌属(Clostridium spp.)、假丝酵母属(Candida spp.)、德巴利酵母属(Debaryomycesspp.)、毕赤酵母属(Pichiaspp.)、曲霉属(Aspergillusspp.)、散囊菌属(Eurotiumspp.)和根霉属(Rhizopusspp.)等。更新了第一版名单中41个菌种的分类学信息。该研究为补充和完善我国传统发酵食品用微生物菌种的应用及管理,促进我国发酵食品产业健康发展提供了参考和依据。
- 姚粟王鹏辉白飞荣于学健曹艳花程坤葛媛媛辛迪张天赐刘艺茹蔡程山程池
- 关键词：传统发酵食品
- 西沙野生诺尼叶片内生菌的分离与初步鉴定被引量：7
- 2015年
- 主要研究西沙群岛野生诺尼叶片中可培养内生菌的多样性。利用常规平板分离方法进行菌株分离。通过测定真菌核糖体基因翻译间隔序列(ITS序列)和细菌16S r DNA基因序列,结合系统发育研究对所分离菌株进行鉴定分析。共分离到32株内生菌,分为19种。其中2种霉菌,共2株,分别属于炭层菌属(Nemania sp.)和毛壳菌属(Chaetomium sp.);细菌17种,共30株,分别属于芽孢杆菌属(Bacillus sp.)、赖氨酸芽孢杆菌属(Lysinibacillus sp.)、微球菌属(Micrococcus sp.)、土地芽孢杆菌属(Terribacillus sp.)、肠杆菌属(Enterobacter sp.)、黄单胞菌属(Xanthomonas sp.)、黄杆菌属(Flavobacterium sp.)等7个已知属,其中芽孢杆菌属(Bacillus sp.)为绝对优势属,共20株,11种。
- 白飞荣刘洋曹艳花姚粟李金霞谭望桥程池
- 关键词：内生细菌群落多样性
- 3个杂交水稻亲本成熟期种子内生细菌多样性研究被引量：8
- 2017年
- 通过传统微生物培养方法,对成熟期的杂交水稻亲本"深08S"、"和620S"及"16A007"种子内生细菌群落结构多样性进行分析。实验表明,处于成熟期的杂交水稻亲本种子内生细菌群落结构具有多样性。"深08S"种子内生细菌含40个分类操作单元(operational taxonomic units,OTU),分属Firmicutes、Proteobacteria、Actinobacteria及Bacteroidetes类群,其中,第一优势菌属为Rhizobium,丰度为15.83%,第二优势菌属为Bacillus,第三优势菌属为Sphingomonas和Curtobacterium。"和620S"种子内生细菌含20个OTU,分属Firmicutes、Proteobacteria及Actinobacteria类群,其中,第一优势菌属为Curtobacterium,丰度为25.33%,第二和第三优势菌属分别为Microbacterium和Pantoea。"16A007"种子内生细菌含24个OTU,分属Firmicutes、Proteobacteria及Actinobacteria类群,其中,第一优势菌属为Pantoea,丰度为35.00%,第二优势菌属和第三优势菌属分别为Micrococcus和Pseudomonas。相比处于灌浆期的水稻种子内生细菌,成熟期的水稻种子内生细菌更丰富,种类更多。由研究可见,种子内生细菌的种类随种子成熟度而变化,成熟期的水稻种子具有丰富的内生菌资源,可为开发新的植物益生菌剂奠定基础,且水稻种子内生细菌的组成与水稻品种有一定的关系。
- 李南南黎妮曹艳花张欣肖明刘洋王伟平
- 关键词：杂交水稻亲本成熟期群落多样性
- 西沙野生诺尼种子内生细菌的分离与筛选被引量：7
- 2013年
- 通过微生物培养方法首次对我国西沙野生诺尼种子内生细菌进行分离及筛选,共得到20株内生细菌,经形态学观察、16S rDNA扩增及系统发育分析,将其归为变形菌门(Proteobacteria)中的肠杆菌(Enterobactersp.)、伯克霍尔德氏菌(Burkholderia sp.)和泛菌(Pantoeasp.)3个菌属。
- 程池刘洋曹艳花李辉李金霞姚粟谭望桥
- 关键词：种子内生细菌
- 食醋中污染菌的分离与鉴定被引量：9
- 2016年
- 首次关于耐酸乳杆菌是引起食醋变质的报道,旨在为食醋生产企业进行微生物污染控制提供理论依据。采用PCRDGGE技术以及纯培养技术,对正常醋样和污染醋样的微生物群落结构和种类进行了研究,通过对比分析以及回接实验发现了引起食醋变质的污染菌为耐酸乳杆菌(Lactobacillus acetotolerans)。
- 翟磊苏姣姣刘洋曹艳花姚粟程池
- 关键词：PCR-DGGE
- 一株食醋污染菌CICC10774的鉴定及其生长代谢特性被引量：4
- 2016年
- 【目的】对食醋污染菌CICC 10774进行多相分类学鉴定,并对其生长特征和代谢产物进行研究。【方法】通过16S r RNA基因序列系统发育学分析,结合形态特征和生理生化特性确定该菌株的分类学地位。通过分光光度法测定菌株生长的最适温度和最适p H值,确定其最佳培养条件。采用HPLC测定该菌株代谢产物。【结果】多相鉴定分析表明菌株CICC 10774为耐酸乳杆菌(Lactobacillus acetotolerans),革兰氏染色呈阳性,兼性厌氧生长,具有明胶酶活性,能够利用葡萄糖、果糖、甘露糖、N-乙酰葡萄糖胺、熊果苷、七叶灵、水杨苷、纤维二糖、海藻糖和龙胆二糖作为碳源底物生长。生长代谢特性研究表明,CICC 10774的最适生长温度为37°C,最适p H值为5.0,代谢产物主要为醋酸和乳酸,是一株典型的耐酸菌。【结论】对引起食醋污染的耐酸乳杆菌CICC 10774生长代谢特征进行了研究,为食醋生产企业生产过程的微生物控制提供理论基础。
- 翟磊程宵宵苏姣姣张露刘洋曹艳花姚粟程池
- 关键词：食醋
- 1株西沙诺尼果原浆细菌CICC 10883的鉴定与生物学特性被引量：3
- 2016年
- 首次对诺尼果原浆中细菌进行初步分离与鉴定。采用传统微生物学分离培养方法对30℃培养条件下分离得到的诺尼果原浆细菌CICC 10883进行鉴定与培养条件优化。利用基于形态学观察、生理生化特征分析及16S r DNA和rpoB基因序列系统发育分析的微生物分类鉴定技术,菌株CICC 10883被鉴定为可可豆醋杆菌。该菌属首次在诺尼果原浆中分离获得,也是我国首次分离获得的菌种。通过对培养基、pH、培养温度的生物学特性研究,结果最优生长条件为MRS培养基,培养温度30℃,pH 5.5。本研究结果为今后开展针对该菌的生物学功能研究奠定基础。
- 曹艳花刘洋姚粟翟磊张欣苏姣姣谭望桥程池
- 关键词：CICC生物学特性
- 海巴戟天(诺尼)果内生细菌的初步分离与鉴定被引量：6
- 2014年
- 首次对采自我国海南三亚市诺尼植物果实内生细菌进行初步分离与鉴定研究,相关研究为诺尼果内生菌研究奠定基础。采用传统微生物学分离培养方法对28℃培养条件下分离得到的15株细菌进行16S rDNA扩增和系统发育分析。研究表明,分离得到的15株诺尼果内生细菌分属于变形菌门(Proteobacteria)、厚壁菌门(Firmicutes)和放线菌门(Actinobacteria)3个类群,包括甲基杆菌属(Methylobacterium sp.)、鞘氨醇单胞菌属(Sphingomonas sp.)、芽孢杆菌属(Bacillus sp.)、节杆菌属(Arthrobacter sp.)、棒杆菌属(Corynebacterium sp.)、考克氏菌属(Kocuria sp.)和链霉菌属(Streptomyces sp.)7个属的11个已知种。研究结果表明,诺尼果中内生细菌具有较为丰富的多样性,获得了一批应用前景广泛的诺尼果内生细菌资源。
- 程池曹艳花姚粟李金霞李辉刘洋
- 关键词：内生细菌系统发育分析
- 特色饮料“生命营养液”内源菌株CICC 10822的鉴定及生物学特性
- 2016年
- [目的]鉴定特色饮料"生命营养液"内源菌株CICC 10822并了解其生物学特性。[方法]采用传统微生物学分离培养方法对30℃条件下分离得到的新疆埃杜升"生命营养液"细菌CICC 10822进行多相分类鉴定。[结果]菌株CICC 10822接触酶反应阴性,硝酸盐还原阴性,淀粉水解阴性,精氨酸双水解酶阴性;能利用葡萄糖、果糖、核糖和半乳糖,不能利用麦芽糖、木糖、甘油、乳糖、甘露糖、山梨醇、纤维二糖、鼠李糖、阿拉伯糖,不液化明胶。利用基于形态学观察、生理生化特征分析及16S r DNA和phe S基因序列系统发育分析的微生物多相分类鉴定技术,将菌株CICC 10822鉴定为酸鱼乳杆菌(Lactobacillus acidipiscis)。[结论]试验结果为今后开展针对该菌的生物学功能研究奠定了基础。
- 曹艳花亚森.克力木姚粟刘洋翟磊赵婷程池
- 关键词：CICC生物学特性
