金桥
- 作品数：64 被引量：225H指数：9
- 供职机构：大连海洋大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金辽宁省教育厅资助项目公益性行业科研专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学化学工程更多>>
- 贻贝凝集素在制备化妆品中的应用
- 本发明是贻贝凝集素在制备化妆品中的应用，所述贻贝凝集素是N-乙酰半乳糖胺/半乳糖(GalNAc/Gal)特异性的贻贝凝集素（CGL），即将贻贝凝集素作为生物活性成分添加到护肤化妆品中。因贻贝凝集素具有显著的促进成纤维细胞...
- 李伟孔亮曲敏佟长青谭成玉金桥
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- 提高酿酒酵母发酵生产酒精产量的方法
- 本发明公开一种提高酿酒酵母发酵生产酒精产量的方法，是采用酿酒酵母为出发菌，经斜面培养和种子培养后，接种在发酵培养基中进行发酵培养，其特征在于：在所述发酵培养基中添加凝集素，添加浓度为1-30μg/ml。是利用凝集素的生物...
- 李伟金桥佟长青孔亮汪秋宽谭成玉赵前程曲敏
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- 血管紧张素Ⅰ转换酶活性抑制寡肽、制备方法及其应用
- 本发明是以新鲜猪血为原料，通过提取珠蛋白粉末并对珠蛋白粉末酶解以及对珠蛋白可溶蛋白酶解液进一步分离、纯化得到其氨基酸序列为Thr Lys ThrTyr Phe Pro His Phe的寡肽，实验证明是有效的血管紧张素I转...
- 胡建恩汪秋宽赵前程金桥曲敏马驰宇黄晓娟王刚陈玮
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- 海带低糖富碘口服液及其制备方法
- 本发明公开一种海带低糖富碘口服液，含碘量为150～200μg/10ml，总糖含量为1.0～3.0%。制备方法包括如下步骤：将海带称重，加入海带重量25-35倍的水，常温下浸提10-40mins，将海带浸提液用压滤机压滤，...
- 汪秋宽何云海李伟汪涛谢智芬金桥
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- 磷酸酯淀粉对冷冻大菱鲆鱼肉保水效果的影响被引量：6
- 2008年
- 以木薯淀粉为原料,利用酯化改性技术,采用不同时间和温度制备出磷酸酯淀粉;研究了磷酸酯淀粉对冷冻大菱鲆鱼肉的保水效果及其本身的冻融稳定性。结果表明:磷酸酯淀粉对冷冻大菱鲆鱼肉有明显的保水效果和很好的冻融稳定性,其保水效果和冻融稳定性均随着取代度的增加即制备磷酸酯淀粉的反应时间增加和反应温度的提高而增强,磷酸酯淀粉可以应用于冷冻水产及其制品的抗冻剂。
- 赵前程谢智芬刘俊荣金桥汪秋宽顾光珍白鹤王翀
- 关键词：磷酸酯淀粉保水性
- 大鲵胃蛋白酶分离纯化及其性质的研究被引量：4
- 2013年
- 通过研究大鲵胃蛋白酶,可以了解大鲵消化机能,同时为食品加工提供新的材料。经80%硫酸铵沉淀、DEAE-52离子交换层析、SephadexG-100凝胶过滤层析以及HPLC,得到大鲵胃蛋白酶电泳纯制品。纯化倍数为239.87,回收率为4.4%,经SDS-PAGE测得该胃蛋白酶分子量为31ku,大鲵胃蛋白酶的最适温度是40℃,低于40℃稳定,当温度上升,活性迅速下降;最适pH为2,在pH2～6有很好的稳定性。EDTA、BrAc、NBS使该酶活性下降。以酪蛋白为底物,在pH2.0、40℃时测得米氏常数Km值为7.3×103mg/L,Vmax是2.674μg/min。
- 成芳闫欣李伟曲敏佟长青金桥
- 关键词：胃蛋白酶纯化
- 牡蛎多糖和制备方法及其在制备化妆品中的应用
- 本发明公开一种牡蛎多糖和制备方法及其在制备化妆品中的应用，牡蛎多糖，含有总重量80-90％的α-1，4；1，6-葡聚多糖和β-1，6-葡聚多糖，相对分子量为4000-6500Da。制备方法有如下步骤：取大连湾牡蛎或太平洋...
- 李伟金桥佟长青赵前程曲敏俞微微谢智芬汪秋宽
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- 贻贝多糖润肤霜的制备及性能评价被引量：12
- 2013年
- 贻贝多糖具有免疫调节以及抗紫外等生理活性。本文研究贻贝多糖的吸湿性、保湿性和抗紫外活性,制备添加贻贝多糖的润肤霜。结果表明:低相对湿度(RH43%)条件下,贻贝多糖样品吸湿率和保湿率优于高湿度(RH81%)条件,高于聚乙二醇,低于甘油。低相对湿度(RH43%)条件下,贻贝多糖吸湿率可达18.19%;高相对湿度(RH81%)条件下,贻贝多糖吸湿率达到11.29%。贻贝多糖具有较好的抗紫外UVA和UVB的能力。制备的贻贝多糖润肤霜感官及理化指标符合QB/T 1857-2004,具有很好的离心稳定性。
- 曲敏王丽云李伟佟长青金桥
- 关键词：贻贝润肤霜吸湿性保湿性抗紫外线
- 海带低糖富碘口服液及其制备方法
- 本发明公开一种海带低糖富碘口服液，含碘量为150～200μg/10ml，总糖含量为1.0～3.0％。制备方法包括如下步骤：将海带称重，加入海带重量25－35倍的水，常温下浸提10－40mins，将海带浸提液用压滤机压滤，...
- 汪秋宽何云海李伟汪涛谢智芬金桥
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- 紫海胆壳棘提取物及在制备抑制癌细胞生长药物中的应用
- 本发明公开一种紫海胆壳棘提取物及在制备抑制癌细胞生长药物中的应用，提取物依次按照如下步骤提取：以紫海胆动物壳棘为原料，经粉碎烘干后用乙醇提取，将提取液减压浓缩后得浸膏；取浸膏溶于水，分别用石油醚、乙酸乙酯萃取，合并水相部...
- 金桥李伟佟长青曲敏朱春芃
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