林金科
- 作品数：144 被引量：740H指数：14
- 供职机构：福建农林大学更多>>
- 发文基金：福建省自然科学基金国家自然科学基金福建省科学技术厅高校产学合作科技重大项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>
- 一种具有抑制癌细胞增殖效果的茶树精油制备方法
- 本发明属于植物精油提取技术领域，具体提供一种具有抑制癌细胞增殖效果的茶树精油制备方法。本发明通过将干茶粉碎再加入石油醚萃取，然后水浴、离心、抽滤最后制得茶树精油。本发明所涉及的产品原材料价格低廉，通过一系列加工工艺，得到...
- 吴亮宇林金科李永裕王文婷杜之正黄旭建
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- 增湿萎凋对浓香型夏暑乌龙茶苦涩味的影响
- 为了降低浓香型夏暑乌龙茶苦涩味,本实验研究一项加工新技术对乌龙茶苦涩味的影响。以八仙茶和凤凰单枞两个茶树品种的夏暑季鲜叶为研究材料,在萎凋前,将清水喷施于茶青,增湿量分别是鲜叶重的6%、9%、12%、15%、18%,以不...
- 林金科杨淑彬王栋张泽兴曾雅惠金心怡
- 关键词：乌龙茶萎凋苦涩味
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- 一种提高速溶茶酯型儿茶素含量的加工工艺
- 本发明涉及一种提高速溶茶酯型儿茶素含量的加工工艺，该工艺包括水处理、浸提、过滤、浓缩、干燥，所述浸提包括浸提预处理和三级逆流提取；浸提预处理的条件为：浸提温度20-40℃、浸提时间15min、茶水比1:8—1：12；过滤...
- 林金科郑金贵金心怡邹双全赵文净杨志坚涂良剑陈云海蔡森源李婧陈华强许明黄志伟陈祖锌吴亮宇郝志龙张明泽孙平林艺端
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- 一种含有儿茶素成分的鲜切花保鲜剂
- 本发明提供一种含有儿茶素成分的鲜切花保鲜剂，所述的保鲜剂中含有表儿茶素没食子酸酯0.1‑0.2g/L、表没食子儿茶素没食子酸酯0.4‑0.6g/L、没食子儿茶素没食子酸酯0.006‑0.008g/L、蔗糖15‑25g/L...
- 吴亮宇林金科肖慧吴命燕孙平
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- 太子参汁白茶及其制备工艺
- 本发明涉及一种太子参汁白茶，它由吸附有太子参浓缩液的白茶构成。本发明还涉及一种用于太子参汁白茶的制备工艺，它包括以下步骤：①制备太子参浓缩液；②使茶叶吸附太子参浓缩液：将适合制白茶的茶树鲜叶均匀薄摊于茶叶萎凋装置上并初步...
- 林跃鑫林金科陈勇陈爱萍阮少江叶祖云周逢芳蔡彬新林雄平罗芬陈锡雄郑世仲王美霞
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- 一种含余甘果粉末的保健茶及其制备方法
- 本发明公开了一种含余甘果粉末的保健茶及其制备方法，其以廉价、来源广泛的余甘果实为原料，通过粉碎、酸洗、碱洗、干燥后得到余甘果粉末，再将余甘果粉末与表没食子儿茶素没食子酸酯、维生素E及其它原料进行混合，再进行干燥，得到一定...
- 吴亮宇杜之正廖正萍林金科李永裕吴命燕章国营鲁静
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- 文化全球化背景下高校《茶文化》课程核心思政元素的探索被引量：11
- 2020年
- 在文化全球化背景下,高等教育在完成专业知识传授的同时,加强对学生思政素养的培养已愈发占据重要位置。茶文化作为道德建设的一种重要资源,是构建世界文明的重要载体。文章通过对当今中、日、韩、英等国家茶文化体系蕴藏的核心理念分析,提出以"和文化"作为高校《茶文化》课程思政的核心要素,对其进行多维度地挖掘和使用,助力学生增强文化自信,提升民族自豪,理解文化全球化意义进而实现《茶文化》课程教育教学思政目标。
- 张玥洪暖珍林金科
- 关键词：文化全球化茶文化
- 一种余甘果粉末‑EGCG复合物及其制备方法
- 本发明公开了一种余甘果粉末‑表没食子儿茶素没食子酸酯复合物及其制备方法，其以廉价、来源广泛的余甘果为原料，通过粉碎、碱洗、酸洗、干燥后得到余甘果粉末，然后将余甘果粉末经润洗后与表没食子儿茶素没食子酸酯溶液经物理/化学吸附...
- 吴亮宇李永裕林金科杜之正刘江洪吴命燕章国营鲁静张玥
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- 试析本科生自主个性化专业技能实习课程建设——以福建农林大学安溪茶学院茶学专业为例被引量：2
- 2018年
- 本科生在校外导师的现场指导下,利用课外时间,持续开展个性化专业技能实习,在提升学生个性化技能、提高学习兴趣、促进理论学习、历练综合素质等方面具有重要作用。福建农林大学安溪茶学院茶学专业5年实践证明,可以通过规范的课程化设置、良好的实习平台支撑和多方的安全联动保障等途径开展该课程建设。
- 高水练鲁静林金科
- 关键词：课程设置安全保障
- 富含营养保健成分的三种优质农产品的研究
- 郑金贵林金科叶新福郑宝东王金英蒋家焕章杏陈君琛郑开斌许明刘峰林爱华林忠辉
- 课题组充分利用我国茶叶、水稻、莲子等丰富的种质资源优势，深入研究富含营养保健品质的三种农产品，研究出富含EGCG的茶树新品系和提高茶树EGCG含量的外源诱导技术；筛选出稻米中富含γ-氨基丁酸、总黄酮、谷维素和米糠中富含S...
- 关键词：
- 关键词：茶树农产品
