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张力

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：天津科技大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇专利
  • 1篇科技成果

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇淀粉
  • 1篇细菌纤维
  • 1篇细菌纤维素
  • 1篇马铃薯
  • 1篇马铃薯淀粉
  • 1篇明矾
  • 1篇果蔬
  • 1篇果蔬汁
  • 1篇果蔬汁加工
  • 1篇粉条
  • 1篇肠道

机构

  • 2篇天津科技大学

作者

  • 2篇张力
  • 1篇王思新
  • 1篇李喜宏
  • 1篇刘杰超
  • 1篇于性善
  • 1篇汤尧
  • 1篇焦中高
  • 1篇郝庆兰
  • 1篇金晶
  • 1篇姜龙刚
  • 1篇贾仕儒
  • 1篇赵晓燕
  • 1篇张青山
  • 1篇刘畅
  • 1篇孙雅君
  • 1篇冷传祝
  • 1篇宋献忠
  • 1篇郑建民
  • 1篇郝建东
  • 1篇贾媛媛

年份

  • 1篇2015
  • 1篇2010
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
细菌纤维素的应用与马铃薯粉条及其制备方法
本发明提供了细菌纤维素的应用与马铃薯粉条及其制备方法，将细菌纤维素替代明矾用于制备马铃薯粉条，可有效降低粉条断条率，通过对于淀粉的筛选，选择利用纯马铃薯淀粉制作的粉条断条率可降低到0，当添加0.12％细菌纤维素时断条率降...
郝建东张力贺雅欣贾媛媛郝庆兰贾仕儒刘照洋张葆秀张馨月
文献传递
果蔬汁加工系统优化降耗技术产业化开发
王思新李喜宏焦中高赵晓燕郑建民冷传祝姜龙刚宋献忠于性善金晶孙雅君张青山汤尧刘杰超张力刘畅
1.技术来源：果蔬汁加工系统优化降耗技术产业化开发是国家“十一五”科技支撑计划项目的部分研究内容，编号2006BAD50B04。国投中鲁果汁股份有限公司，联合天津科技大学、中国农业科学院郑州果树研究所、北京市农林科学院等...
关键词：
关键词：果蔬汁
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