孙浩东
- 作品数：8 被引量：3H指数：1
- 供职机构：天津医学院更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 镰刀菌菌体蛋白的微生物诱变性研究
- 1993年
- 镰刀菌菌体蛋白是一种由丝状真菌经过生物工程产生的多细胞蛋白质。它不但富含蛋白质,而且必需氨基酸的比例适当,脂肪和胆固醇含量较低,是一种较理想的新食物资源。为深入进行毒理学研究和对人体安全评价提供科学依据,我们用Ames试验、SOS检测系统和枯草杆菌重组修复试验对其诱变性进行了研究。
- 沈钧白成江李袭丽孙浩东孙红
- 关键词：镰刀菌菌体蛋白微生物诱变性
- 二甲基呋喃酮对果蝇的致畸效应
- 1992年
- 发现二甲基呋喃酮 HDMF(一种公认的食用香精)可引起 Oregon k果蝇畸形率增高,由此希望对 HDMF 的致畸性引起重视。
- 李袭丽商瑞明孙浩东
- 关键词：致畸畸形率遗传毒性剂量反应关系致突变
- 二甲基呋喃酮是否公认安全被引量：1
- 1992年
- 二甲基呋喃酮(HDMF)是一种菠萝香精,自1973年美国人工合成以来一直做为“公认安全”的食品添加剂广泛用于食品、烟草、化妆品和医药工业等方面。本文发现该品在SOS显色试验、枯草杆菌重组试验及OK果蝇致畸试验中均呈阳性结果,对其安全性提出质疑。
- 李袭丽商瑞明沈钧孙浩东
- 关键词：安全性
- 体外培养大鼠胚胎中脑神经细胞检测HDMF的致畸作用
- 1993年
- 本文报告了瑞士进口食品香料二甲基呋喃酮(HDMF)在短期致畸性筛选试验的阳性结果。 大鼠胚胎中脑前神经元可在微团混合培养的条件下,分化形成神经元,镜下可见大量神经细胞堆积形成的集落。致畸物可抑制这种细胞分化。
- 商瑞明李袭丽孙浩东
- 关键词：体外培养致畸作用脑神经细胞集落成纤维样细胞食品香料
- 六种白酒对果蝇的致畸作用
- 1990年
- 白酒对人是否有道传性损害是近年来人们关注的问题。本文以经济、易养、且具有体内代谢多能性的果蝇作整体材料,对六种白酒进行致畸试验结果表明酒精度为70度的直沽高梁酒,畸蝇率为5.34%,显著高于对照组畸蝇率(1.92%)。酒精度为51—54度的天津白酒、天津宁酒和百寿春酒,畸蝇率为2.70—3.11%。酒精度40—41度的芦台曲酒和高档津酒,崎蝇平在2.40—2.45%。均与对照组无显著区别,但可看出随着酒精度(即乙醇含量%)的降低,畸蝇率有减少的趋势,无水乙醇的畸蝇率显著高于对照组,并有剂量反应关系,畸形表现:以色素带为主,有色素带中断、交叉、紊乱,其次是翅的畸变,少数为肱羽刚毛异常。最后对乙醇致畸原因进行讨论。建议人们勿饮酒精度(即乙醇含量)高的白酒。
- 许学怡孙浩东王永明
- 关键词：致畸作用致畸试验剂量反应关系多能性畸形率酒样
- 抗坏血酸钛果蝇致畸效应的观察
- 1991年
- 近年来,我国将抗坏血酸钛(Ti Vc)用于农牧养殖业,已取得明显的增产效益。本文以果蝇作为致畸快速筛选系统对Ti Vc的致畸效应进行初步研究。
- 李袭丽田庆伟孙浩东
- 关键词：致畸效应毒性
- 二甲亚砜和白酒对果蝇的致畸作用
- 1989年
- 以二甲亚砜、直沽高梁酒、北京二锅头对果蝇进行致畸试验。结果:1、0.5、0.25%二甲亚砜的果蝇畸变率分别为50.36、28.23、6.32%,与对照组(1.94%)相比,均有显著性差别并呈剂量反应关系。10%直沽高梁酒的果蝇畸变率显著高于对照组(1.95%),10%、8%北京二锅头和8%直沽高梁酒的果蝇畸变率与对照组无显著区别。畸形表现有翅切迹、未展、两翅大小不等,色素带中断、交叉、紊乱,肱羽增为3条,后肢趺节畸形等。最后对畸变原因进行了讨论。
- 许尔怡孙浩东
- 关键词：二甲亚砜白酒灭蝇
- 甜菊甙的慢性毒性与致癌性实验研究被引量：2
- 1991年
- 甜菊甙是由植物甜叶菊中提取的天然甜味剂,其甜度为蔗糖的200倍,国内外报道急性、恶急性及多项致突变实验认为无毒无诱变性。本文对南开大学用新工艺法生产的甜菊甙做了慢性及致癌性观查。我们把纯系Wistar大鼠360隻,雌雄各半随机分为4组,分别喂以含0,(对照)0.2,0.6及1.2％甜菊甙(85％纯度)膳。两年在月6、12、24月未,每组取5雌5雄处死做临床检查。所有自然死亡及处死的鼠均做病理组织学检查。
- 李袭丽白成江许尔怡王永明孙浩东侯芝艳
- 关键词：慢性毒性致癌性甜菊病理组织学检查最大无作用剂量食物利用率
