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燕京啤酒集团公司

作品数：37 被引量：49H指数：4
相关作者：王莉娜王宏华刘振胜蒋爱英胡雪莲更多>>
相关机构：北京燕京啤酒股份有限公司中国食品发酵工业研究院更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学经济管理建筑科学更多>>

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共 26 条 记 录，以下是 1-10
王莉娜
作品数：32被引量：115H指数：7
供职机构：燕京啤酒集团公司
研究主题：啤酒 顶空固相微萃取 有机酸 毛细管气相色谱 香味组分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王宏华
作品数：16被引量：28H指数：3
供职机构：燕京啤酒集团公司
研究主题：啤酒 混浊 HPLC 酒花 啤酒酿造过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘振胜
作品数：8被引量：2H指数：1
供职机构：燕京啤酒集团公司
研究主题：啤酒 HPLC 甘油 啤酒酿造过程 氧化味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋爱英
作品数：7被引量：11H指数：2
供职机构：燕京啤酒集团公司
研究主题：啤酒 啤酒质量 多酚物质 风味稳定性 麦汁过滤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡雪莲
作品数：6被引量：10H指数：1
供职机构：燕京啤酒集团公司
研究主题：啤酒 Γ-氨基丁酸 黑莓 甲酸酯 喹啉基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林文
作品数：6被引量：9H指数：2
供职机构：燕京啤酒集团公司
研究主题：啤酒 发酵性能 酵母 酿造过程 乙醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李全山
作品数：6被引量：0H指数：0
供职机构：燕京啤酒集团公司
研究主题：燕京啤酒 循环经济 北京奥运会 发展循环经济 集中度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李泉山
作品数：4被引量：0H指数：0
供职机构：燕京啤酒集团公司
研究主题：纯生啤酒 啤酒行业 风味物质 酵母菌 膜过滤技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘菲
作品数：3被引量：2H指数：1
供职机构：燕京啤酒集团公司
研究主题：高效液相色谱法测定 高效液相色谱 保健食品 非生物稳定性 混浊活性蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王梅
作品数：3被引量：6H指数：2
供职机构：燕京啤酒集团公司
研究主题：啤酒 分光光度计法 苦味 酒花 啤酒酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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