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南京农业大学动物科技学院江苏省动物源食品生产与安全保障重点实验室

作品数：61 被引量：318H指数：12
相关作者：宋蕾尹茂文林猛马瑞雪徐昊翔更多>>
相关机构：南京师范大学金陵女子学院盐城工学院海洋与生物工程学院江苏省沿海池塘养殖生态重点实验室盐城工学院海洋与生物工程学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划江苏省农业三新工程项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学理学更多>>

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机构

  • 13个南京农业大学
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资助

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地区

  • 13个江苏省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
尹茂文
作品数：5被引量：31H指数：4
供职机构：南京农业大学动物科技学院江苏省动物源食品生产与安全保障重点实验室
研究主题：猪肉丸 色泽 脂肪含量 油炸 海滨锦葵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋蕾
作品数：5被引量：63H指数：5
供职机构：南京农业大学动物科技学院江苏省动物源食品生产与安全保障重点实验室
研究主题：脂肪含量 感官评定 滚揉 鸡排 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林猛
作品数：5被引量：30H指数：3
供职机构：南京农业大学动物科技学院江苏省动物源食品生产与安全保障重点实验室
研究主题：发育 肉仔鸡 肉鸡 低聚壳聚糖 表观消化率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐昊翔
作品数：4被引量：25H指数：4
供职机构：南京农业大学动物科技学院江苏省动物源食品生产与安全保障重点实验室
研究主题：海滨锦葵 块根 酶制剂 DNA条形码 家鸭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马瑞雪
作品数：4被引量：49H指数：4
供职机构：南京农业大学动物科技学院江苏省动物源食品生产与安全保障重点实验室
研究主题：脂肪含量 感官评定 滚揉 鸡排 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱爱荣
作品数：3被引量：14H指数：2
供职机构：南京农业大学动物科技学院江苏省动物源食品生产与安全保障重点实验室
研究主题：胶体金免疫层析法 喹乙醇 胶体金免疫层析 快速定量检测 猪肝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张昕
作品数：3被引量：42H指数：3
供职机构：南京农业大学动物科技学院江苏省动物源食品生产与安全保障重点实验室
研究主题：感官评定 鸡排 响应面法优化 响应面 脂肪含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱玉萍
作品数：3被引量：17H指数：2
供职机构：南京农业大学动物科技学院江苏省动物源食品生产与安全保障重点实验室
研究主题：锌 半胱胺 氨基酸平衡 生长猪 肉质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于长宁
作品数：2被引量：18H指数：1
供职机构：南京农业大学动物科技学院江苏省动物源食品生产与安全保障重点实验室
研究主题：表观消化率 养分表观消化率 血清激素 激素水平 饲粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张柏林
作品数：2被引量：18H指数：1
供职机构：南京农业大学动物科技学院江苏省动物源食品生产与安全保障重点实验室
研究主题：表观消化率 养分表观消化率 血清激素 激素水平 饲粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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