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中国药科大学工学院食品质量与安全教研室

作品数：7 被引量：84H指数：4
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刘春阳
作品数：1被引量：1H指数：1
供职机构：中国药科大学工学院食品质量与安全教研室
研究主题：HACCP计划 危害分析 质量安全控制 镇江香醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁硕
作品数：1被引量：21H指数：1
供职机构：中国药科大学工学院食品质量与安全教研室
研究主题：抑菌性能 抑菌 MIC 热稳定性 PH
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王宇
作品数：1被引量：1H指数：1
供职机构：中国药科大学工学院食品质量与安全教研室
研究主题：灰树花多糖 灰树花 多糖 螯合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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