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广西大学农大食品厂
作品数:
13
被引量:58
H指数:4
相关作者:
徐雪华
莫文斌
农蓬荷
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发文基金:
广西壮族自治区科学研究与技术开发计划
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广西
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徐雪华
作品数:4
被引量:4
H指数:1
供职机构:广西大学农大食品厂
研究主题:微生物指标 CO SOD 辐射灭菌 发酵
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相关人物
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农蓬荷
作品数:1
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H指数:1
供职机构:广西大学农大食品厂
研究主题:保加利亚杆菌 搅拌型酸乳 嗜热链球菌 乳酒
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相关人物
供职机构
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莫文斌
作品数:1
被引量:1
H指数:1
供职机构:广西大学农大食品厂
研究主题:成熟期 干酪 荷斯坦牛 水牛
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