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浙江工商大学人文与传播学院中国饮食文化研究所

作品数：72 被引量：47H指数：4
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王斯
作品数：6被引量：6H指数：1
供职机构：浙江工商大学人文与传播学院中国饮食文化研究所
研究主题：保健醋 嗜酸性 学术 修订本 教科书
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘征宇
作品数：2被引量：4H指数：1
供职机构：浙江工商大学人文与传播学院中国饮食文化研究所
研究主题：饮食文化 传统文化 文化初探 调味品 和谐美
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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