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河南科技大学食品与生物工程学院食品科学与工程系

作品数：51 被引量：380H指数：11
相关作者：张争艳白丽芳李祝方李爱疆熊传琳更多>>
相关机构：韶关学院英东生物工程学院内蒙古农业大学农学院中国科学院上海药物研究所更多>>
发文基金：河南省自然科学基金河南省科技攻关计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>

合作机构

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个农业科学

主题

  • 1个蛋白粉
  • 1个蛋黄
  • 1个蛋黄粉
  • 1个调味
  • 1个动力学分析
  • 1个对苯二酚
  • 1个饮料
  • 1个杂色云芝
  • 1个乳酸
  • 1个乳酸菌
  • 1个乳酸菌饮料
  • 1个食品
  • 1个添加剂
  • 1个喷雾干燥
  • 1个品质改良剂
  • 1个曲霉
  • 1个曲酸
  • 1个微生物
  • 1个稳定性
  • 1个离心喷雾

机构

  • 5个河南科技大学

传媒

  • 2个河南科技大学...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个食品工业科技
  • 1个粮油加工与食...
  • 1个中国供销商情...

地区

  • 5个河南省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
张争艳
作品数：2被引量：20H指数：2
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院食品科学与工程系
研究主题：鸡蛋 出口温度 蛋白粉 离心喷雾干燥 离心喷雾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李祝方
作品数：1被引量：7H指数：1
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院食品科学与工程系
研究主题：发酵工艺 好氧发酵 抗菌作用 米曲霉 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白丽芳
作品数：1被引量：8H指数：1
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院食品科学与工程系
研究主题：烘焙食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李爱疆
作品数：1被引量：2H指数：1
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院食品科学与工程系
研究主题：苯二酚 降解能力 降解 对苯二酚 动力学分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊传琳
作品数：1被引量：0H指数：0
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院食品科学与工程系
研究主题：稳定性 调味 乳酸菌饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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