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福建农林大学食品科学学院农产品品质研究所

作品数：132 被引量：928H指数：16
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地区

  • 27个福建省
共 27 条 记 录，以下是 1-10
李宾
作品数：7被引量：46H指数：4
供职机构：福建农林大学食品科学学院农产品品质研究所
研究主题：青花菜 辣椒素 辣椒红色素 辣椒 保健
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵帅
作品数：6被引量：22H指数：2
供职机构：福建农林大学食品科学学院农产品品质研究所
研究主题：亚细胞定位 乙醇浸提 红色素 果胶 高酯果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏青
作品数：4被引量：20H指数：3
供职机构：福建农林大学食品科学学院农产品品质研究所
研究主题：校区 物种多样性 人工植物群落 植物群落 优势树种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈进军
作品数：4被引量：18H指数：3
供职机构：福建农林大学食品科学学院农产品品质研究所
研究主题：产酶条件 高产菌株 木聚糖酶 同步糖化发酵 水稻秸秆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林忠辉
作品数：3被引量：0H指数：0
供职机构：福建农林大学食品科学学院农产品品质研究所
研究主题：谷氨酸脱羧酶 茶树 GAD GABA Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何海华
作品数：3被引量：14H指数：2
供职机构：福建农林大学食品科学学院农产品品质研究所
研究主题：菠菜 基因克隆 硝酸还原酶 原核表达 超声波辅助提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金永淑
作品数：3被引量：13H指数：3
供职机构：福建农林大学食品科学学院农产品品质研究所
研究主题：茶文化史 茶文化 安溪铁观音 感官品质 铁观音
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程租锌
作品数：3被引量：15H指数：1
供职机构：福建农林大学食品科学学院农产品品质研究所
研究主题：黑米皮 高脂血症模型大鼠 高脂血症 保健功能 二氢杨梅素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕春娥
作品数：2被引量：8H指数：2
供职机构：福建农林大学食品科学学院农产品品质研究所
研究主题：产酶条件 高产菌株 纤维素酶 混菌发酵 菌株选育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严婷婷
作品数：2被引量：3H指数：1
供职机构：福建农林大学食品科学学院农产品品质研究所
研究主题：茶树 遗传表型 表型研究 EGCG 儿茶素类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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