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无锡轻工大学食品工程系
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11
被引量:61
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相关作者:
张敏
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浙江大学农业与生物技术学院
上海农学院农村工程系
浙江农业大学生物系统工程与食品科学学院食品科技系
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发文基金:
瑞典国际科学基金
“八五”国家科技攻关计划
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
农业科学
理学
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浙江大学农业与生物技术学院
上海农学院农村工程系
浙江农业大学生物系统工程与食品...
浙江农业大学生物系统工程与食品...
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张敏
作品数:1
被引量:4
H指数:1
供职机构:无锡轻工大学食品工程系
研究主题:蘑菇 远红外辐射 热特性
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