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中国农业大学淮北实验站
作品数:
9
被引量:28
H指数:3
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沈楠
徐帅
朱婉
邹文勇
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相关机构:
北京农学院食品科学与工程学院
北京农学院食品科学与工程学院食品科学系
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发文基金:
国家科技支撑计划
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淮北市科技计划项目
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相关领域:
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农业科学
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北京农学院食品科学与工程学院
北京农学院食品科学与工程学院食...
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沈楠
作品数:5
被引量:25
H指数:3
供职机构:中国农业大学淮北实验站
研究主题:安全生产管理 安全生产 中小型 食品安全 发酵酒
发表作品
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供职机构
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徐帅
作品数:4
被引量:9
H指数:2
供职机构:中国农业大学淮北实验站
研究主题:发酵酒 发酵工艺 果酒 石榴 黄原胶
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朱婉
作品数:2
被引量:4
H指数:1
供职机构:中国农业大学淮北实验站
研究主题:黄原胶 冷藏期间 馒头 淀粉 膨化食品
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相关人物
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邹文勇
作品数:1
被引量:0
H指数:0
供职机构:中国农业大学淮北实验站
研究主题:草菇 轮作栽培技术 轮作 双孢菇
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