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山东商业职业技术学院

作品数：4,308 被引量：8,037H指数：26
相关作者：张长峰聂小宝张玉华黄宝生王国利更多>>
相关机构：山东大学山东鲁商物流科技有限公司山东师范大学更多>>
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相关领域：文化科学经济管理轻工技术与工程自动化与计算机技术更多>>

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地区

  • 1,004个山东省
共 1,004 条 记 录，以下是 1-10
张长峰
作品数：246被引量：233H指数：10
供职机构：山东商业职业技术学院
研究主题：水产品 保活 鱼类 鲜活水产品 水保
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
聂小宝
作品数：186被引量：166H指数：8
供职机构：山东商业职业技术学院
研究主题：水产品 保活 鱼类 魔芋葡甘聚糖 鲜活水产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张玉华
作品数：101被引量：485H指数：14
供职机构：山东商业职业技术学院
研究主题：海藻糖 透明质酸 普鲁兰 新鲜度 糖类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄宝生
作品数：88被引量：67H指数：5
供职机构：山东商业职业技术学院
研究主题：水产品 保活 鲜活水产品 鱼类 麻醉剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王国利
作品数：84被引量：58H指数：4
供职机构：山东商业职业技术学院
研究主题：水产品 水保 保活 鱼类 魔芋葡甘聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王树庆
作品数：66被引量：286H指数：9
供职机构：山东商业职业技术学院
研究主题：啤酒 亚硝酸盐 葡萄酒 食品 D-核糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭风军
作品数：65被引量：146H指数：8
供职机构：山东商业职业技术学院
研究主题：货架期 机器视觉 保鲜 货架期预测 蓄冷剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张应龙
作品数：55被引量：215H指数：9
供职机构：山东商业职业技术学院
研究主题：新鲜度 近红外光谱 偏最小二乘法 近红外光谱技术 食品安全
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宗国
作品数：55被引量：237H指数：7
供职机构：山东商业职业技术学院
研究主题：《国家学生体质健康标准》 中药补剂 男子 运动人体科学 八珍汤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟一
作品数：53被引量：229H指数：9
供职机构：山东商业职业技术学院
研究主题：鲜切果蔬 近红外光谱 近红外光谱技术 海藻糖 透明质酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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