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无锡轻工大学食品学院

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相关作者:金征宇倪培德周素梅杨瑞金吴加根更多>>
相关机构:河北经贸大学生物科学与工程学院食品科学与工程系河北经贸大学生物科学与工程学院复旦大学上海医学院生物化学与分子生物学系更多>>
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无锡轻工大学生物工程学院
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河北经贸大学
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河北经贸大学生物科学与工程学院食品科学与工程系
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河北经贸大学生物科学与工程学院
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复旦大学上海医学院
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郑州工程学院
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复旦大学上海医学院生物化学与分子生物学系
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复旦大学
研究主题:儿童 影响因素 实证研究 护理 老年人
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无锡轻工大学化学与材料工程学院
研究主题:表面活性剂 光度法 两性表面活性剂 碳酸钙 食品
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福州大学
研究主题:高校 性能研究 催化剂 大学生 网络
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