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东北林业大学黑龙江省林下经济资源研发与利用协同创新中心

作品数:1 被引量:3H指数:1
相关领域:农业科学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇野菜
  • 1篇山野菜
  • 1篇树芽
  • 1篇资源研究
  • 1篇繁殖
  • 1篇繁殖利用

机构

  • 1篇东北林业大学
  • 1篇东北农业大学

作者

  • 1篇蒋欣梅
  • 1篇王巍
  • 1篇于锡宏
  • 1篇刘在民
  • 1篇董然

传媒

  • 1篇湖北农业科学

年份

  • 1篇2015
1 条 记 录,以下是 1-1
排序方式:
树芽类山野菜的资源研究与繁殖利用被引量:3
2015年
山野菜体内含有蛋白质、碳水化合物、矿物质营养元素、食用纤维素等营养成分,同时富含多种氨基酸、微量元素、维生素,是既有营养又具有保健作用的绿色蔬菜。作者对常见的刺嫩芽[Aralia elata(Miq.)Seem.]、刺五加[Eleutherococcus senticosus(Rupr.et Maxim)Harms]、五味子[Schisandra chinensis(Turcz.)Baill.]这3种树芽类山野菜的资源分布、营养成分、食用方法、种质资源创新、繁殖特点、加工利用等研究方面进行了综合述评,指出树芽类山野菜资源丰富,集天然、营养、保健于一身,而且风味独特,易于人工繁殖培育,是重要的林下经济资源,极具开发利用价值。
刘在民董然蒋欣梅于锡宏王巍
关键词:繁殖利用
共1页<1>
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