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深圳职业技术学院应用化学与生物技术学院食品生物技术系

作品数：1 被引量：8H指数：1
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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇蛋白质水解
  • 1篇血压
  • 1篇正常血压
  • 1篇食源
  • 1篇食源性
  • 1篇小分子
  • 1篇小分子多肽
  • 1篇活性
  • 1篇活性多肽
  • 1篇降血压
  • 1篇降血压作用
  • 1篇多肽
  • 1篇分子

机构

  • 1篇深圳职业技术...

作者

  • 1篇李世敏

传媒

  • 1篇老年医学与保...

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
食源性活性多肽与降血压研究进展被引量：8
2008年
近年来人们发现食物蛋白质水解后形成的小分子多肽具有明显的降血压作用，而且无毒副作用，对正常血压没有影响。因此，食源性的降血压肽也成为目前抗高血压保健食品或药物研究的热点之一。
李世敏
关键词：降血压作用食源性活性多肽小分子多肽蛋白质水解正常血压
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共1页<1>
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