湖南科技学院生命科学与化学工程系
- 作品数：338 被引量：1,791H指数：19
- 相关作者：张敏陈春艳蒋小平王琼刘星明更多>>
- 相关机构：湖南师范大学化学化工学院湖南大学化学化工学院湖南农业大学食品科技学院更多>>
- 发文基金：湖南省重点学科建设项目湖南省自然科学基金湖南省教育厅科研基金更多>>
- 相关领域：理学生物学文化科学农业科学更多>>
- 分析化学教学模式改革的一种尝试被引量：3
- 2005年
- 自学引导与探究式教学模式,与传统讲授式教学模式进行对比试验,目的是培养学生思维能力和分析问题、解决问题的能力,自学探究是核心,引导是关键,实践效果好。
- 丁满花
- 关键词：教学模式分析化学探究式教学教学方法高校
- 地方本科院校生物工程专业应用型人才培养探索被引量：27
- 2009年
- 确定了地方本科院校生物工程专业应用型人才培养目标,阐述了生物工程应用型人才培养知识构成与基本要求,从课程体系构建、教学内容选择、师资队伍建设、实践基地建设、教学质量监控多方面探讨了实现人才培养目标的对策。
- 张敏陈建民管天球余响华
- 关键词：生物工程应用型人才
- 小GTP酶Ran及其功能研究被引量：2
- 2004年
- Ran(Ras-related nuclear protein)是真核细胞中含量极丰富的小分子的GTP酶,在核转运过程中具有十分重要的作用。本文介绍了Ran及其结合的主要调控蛋白的功能,重点介绍了Ran在核质转运、有丝分裂及有丝分裂后核的组装中的作用,同时还就这些功能之间的关系进行了讨论。
- 李常健
- 关键词：RANGTP酶RAS
- 食品质量与安全专业工艺学课程改革的探讨被引量：11
- 2009年
- 食品工艺学是高校食品质量与安全专业必修的一门专业基础课程,为提高教学质量,培养学生实践能力、创新能力,从课程的总体设计、教学内容、教学方法、实践操作能力的培养及考核等方面对食品工艺学课程教学进行了改革。
- 夏岩石陈春艳蒋琼凤
- 关键词：食品质量与安全食品工艺学教学改革
- 柚皮中柚皮苷的超声提取方法研究被引量：9
- 2008年
- 开发了从柚皮中提取生物类黄酮化合物—柚皮苷的新工艺,即在常规法用饱和Ca(OH)2溶液浸提,盐酸酸析过程中,引入超声提取技术来强化浸提效果。并以精制柚皮苷收率为评价指标,利用正交设计L9(34),优选得最佳工艺条件:超声温度25℃、超声时间30min、饱和Ca(OH)2溶液与柚皮质量比4:1、超声频率25KHz。按此优选最佳工艺实验三次,精制柚皮苷平均收率达1.82%(为常规浸提法的1.58倍)。
- 周强汪秋安邹亮华
- 关键词：柚皮柚皮苷超声提取
- 有机化学教学中引导学生进行研究性学习的探索被引量：5
- 2011年
- 文章从一题多解例题的设计,教学与科研项目相结合,组织课堂教学讨论,要求学生撰写课程小论文,加强对多媒体课件的制作和新教学技术的开发,充分利用网络资源,多方面介绍了在有机化学课程教学改革实践中如何引导学生进行研究性学习的探索经验。
- 袁霖张敏戴永强蒋海明袁先友
- 关键词：有机化学教学改革研究性学习
- 镉、铅胁迫对麻疯树种子萌发的影响被引量：6
- 2012年
- 采用溶液培养实验研究了不同浓度的镉(Cd2+)和铅(Pb2+)对麻疯树种子萌发的影响。结果表明,2种重金属同一浓度下,Cd2+、Pb2+对麻疯树胚根伸长抑制率大于茎伸长抑制率;随Cd2+、Pb2+浓度的增大,种子发芽率、发芽势、发芽指数、总体呈下降的趋势。
- 梁剑刘小文唐琳徐莺王胜华陈放
- 关键词：PB2+麻疯树种子发芽率
- 微波萃取油茶籽饼中脂类物质工艺条件的研究被引量：1
- 2012年
- 研究了微波法提取油茶籽饼中的脂类物质的工艺条件,考察了溶剂种类、溶剂用量、萃取温度、萃取时间、微波功率等对脂类物质提取率的影响。实验结果表明,使用正己烷为溶剂,溶剂用量7:1(mL/g),当萃取温度为60℃,萃取时间为12min,微波功率为300W时,一次萃取率可达85.2%。采用两次萃取法,提取率可达到98.3%。与超声波提取和索氏提取相比较,微波萃取在保证提取率和产品质量的同时,所需时间较短。
- 肖新生袁先友张敏袁霖
- 关键词：脂类茶籽饼微波萃取
- 乳酸菌降解亚硝酸盐的动态研究被引量：23
- 2008年
- 研究了乳酸菌Lact.1对不同浓度亚硝酸盐的降解能力以及不同温度下乳酸菌Lact.1纯培养液降解亚硝酸盐的动态变化,并以豆角为原料,探讨了自然发酵和人工接种发酵对亚硝酸盐含量的影响。结果表明,一定接种量的乳酸菌Lact.1纯培养液能有效降解亚硝酸盐,其降解亚硝酸盐的最佳浓度为320mg/kg,最适温度为37℃。人工接种乳酸菌生产酸豆角能缩短发酵时间,降低亚硝酸盐含量,为酸豆角的安全生产和消费提供了理论和实践依据。
- 夏岩石孙春凤
- 关键词：亚硝酸盐乳酸菌
- 舜花和舜草的溯源被引量：1
- 2006年
- 探索与舜帝有关的2种植物,舜花和舜草的溯源,2种植物的经济和文化价值。
- 赵雨云
- 关键词：舜帝
