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黑龙江省教育厅科学技术研究项目(11511101)
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3
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相关作者:
张根生
岳晓霞
李志
李伟
孙胜敏
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哈尔滨商业大学
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发文基金:
黑龙江省教育厅科学技术研究项目
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张根生
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:生产工艺 发酵 肉制品 影响因素 鸡蛋
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岳晓霞
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:马铃薯淀粉 发酵 影响因素 淀粉 酶解
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李伟
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:精油 气相色谱-质谱 芫荽 顶空固相微萃取 精油成分
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李大龙
供职机构:哈尔滨商业大学
研究主题:果酱 蓝靛果 苹果 蛋白质 16S_RDNA
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李志
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:乙醇浸提 乙醇法提取 超声波辅助 抑菌作用 抑菌性
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孙胜敏
供职机构:哈尔滨商业大学
研究主题:二氧化钛 光催化剂 光催化 定量构效关系 环境工程
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袁超
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:氧化淀粉 二氧化氯 哈尔滨红肠 马铃薯氧化淀粉 马铃薯淀粉
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马永强
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:多糖 玉米芯 转谷氨酰胺酶 番茄红素 固定化
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