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国家科技支撑计划(2006BAD04A10-7)
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张列兵
李江飞
吴方旭
李妍
刘晓辉
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中国农业大学
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张列兵
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:乳蛋白 稀奶油 酪蛋白 影响因素 酸马奶
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吴方旭
供职机构:中国农业大学
研究主题:酪蛋白 S- 常规设备 SUB 分离法
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李江飞
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:奶粉 物理性状 配方乳粉 物理性质 乳粉
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李妍
供职机构:黑龙江省质量监督检测研究院
研究主题:乳蛋白 益生菌 乳酸菌 LACTOBACILLUS_CASEI_ZHANG 体细胞数
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刘晓辉
供职机构:天津科技大学
研究主题:乳清蛋白 菌株 脱脂奶粉 热变性 风味
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于景华
供职机构:天津科技大学
研究主题:乳清蛋白 乳粉 牛奶 酸奶 益生菌
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