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中央高校基本科研业务费专项资金(GK201002019)
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张宝善
赵舒欣
张云涛
马泽青
李慧芸
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陕西师范大学
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张宝善
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:红枣 发酵 红枣汁 食品 魔芋
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郑战伟
供职机构:西北大学教务处
研究主题:发酵 实验教学 饮食文化 苹果 食品加工
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孙娟
供职机构:陕西师范大学
研究主题:教学改革 发酵 创新型课堂教学 创新教育 实验教学
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王军
供职机构:华中科技大学能源与动力工程学院
研究主题:数值模拟 多翼离心风机 轴流风机 气动性能 CFD
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董婷婷
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:酵母味素 酵母菌 发酵 氨基酸态氮 红枣
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赵舒欣
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:超声提取 超声波辅助提取 蛋白质 蛋白 响应面法
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张云涛
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:超声提取 超声波辅助提取 蛋白质 蛋白 响应面法
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李慧芸
供职机构:陕西学前师范学院
研究主题:光皮木瓜 红枣 非酶褐变 复合饮料 苹果
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马泽青
供职机构:陕西师范大学
研究主题:双孢蘑菇 超声提取 超声波辅助提取 蛋白质 蛋白
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徐辉艳
供职机构:陕西师范大学
研究主题:红枣汁 非酶褐变 柿子 MOZZARELLA干酪 木瓜蛋白酶
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