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中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(2011ZW04-03B)

作品数:2 被引量:75H指数:2
相关作者:周素梅林伟静曾志红王燕王强更多>>
相关机构:重庆市农业科学院中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
发文基金:中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
相关领域:农业科学轻工技术与工程更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 6个医药卫生
  • 6个农业科学
  • 5个化学工程
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  • 3个一般工业技术
  • 3个理学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个文化科学
  • 1个自动化与计算...
  • 1个核科学技术

主题

  • 6个蛋白
  • 6个蛋白质
  • 6个淀粉
  • 6个淀粉品质
  • 6个饮料
  • 6个饮料加工
  • 5个豆皮
  • 4个蛋白制备
  • 4个得率
  • 3个代谢
  • 3个胆固醇
  • 3个胆固醇代谢
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白酶解
  • 3个蛋白酶解产物
  • 3个蛋白品质
  • 3个蛋白亚基
  • 3个蛋白质营养
  • 2个代谢产物
  • 2个单因素

机构

  • 6个中国农业科学...
  • 2个中国农业大学
  • 2个中国农业科学
  • 1个华中农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个重庆市农业科...

资助

  • 6个中央级公益性...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个国家自然科学...
  • 4个公益性行业(...
  • 4个国际科技合作...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个科研院所技术...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个“十二五”科...
  • 2个“十一五”科...
  • 2个NSFC-广...
  • 2个公益性行业科...
  • 2个国家科技部专...
  • 2个国家社会公益...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个国家植物航天...
  • 2个中国农业科学...
  • 1个广东省自然科...

传媒

  • 6个中国粮油学报
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  • 5个中国油脂
  • 5个作物杂志
  • 5个中国食品学报
  • 4个农业工程学报
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个科技导报
  • 4个食品与机械
  • 4个麦类作物学报
  • 3个化工进展
  • 3个作物学报
  • 3个食品研究与开...
  • 2个中国食物与营...
  • 2个食品科技
  • 2个华中农业大学...
  • 2个食品工业
  • 2个光谱学与光谱...

地区

  • 5个北京市
  • 1个重庆市
6 条 记 录,以下是 1-6
王强
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:花生 花生蛋白 白藜芦醇 花生油 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾志红
供职机构:重庆市农业科学院
研究主题:绿豆 食用菌 微细化 青脆李 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林伟静
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:燕麦 花生 酵母 营养品质 绿豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王燕
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:绿豆 燕麦 裸燕麦 微波辅助提取 营养品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周素梅
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:燕麦 阿拉伯木聚糖 绿豆 小麦麸皮 营养品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟葵
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:燕麦 高压脉冲电场 阿拉伯木聚糖 小麦麸皮 营养品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
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