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江苏省高校自然科学研究项目(09KJB55050005)
作品数:
1
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相关作者:
朱云龙
马京洁
陈亭
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扬州大学
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江苏省高校自然科学研究项目
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陈亭
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:莲藕 水芹 烹饪 保健 超高压处理
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供职机构
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朱云龙
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:涨发 膨化法 烤箱 莲藕 膨化
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相关人物
供职机构
所获资助
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马京洁
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:猪肉皮 涨发 餐饮食品 安全管理 工艺参数
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相关人物
供职机构
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