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广东省自然科学基金(05200617)

作品数：27 被引量：206H指数：9
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领域

  • 37个轻工技术与工...
  • 29个化学工程
  • 28个理学
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  • 20个农业科学
  • 18个一般工业技术
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  • 6个电气工程
  • 5个机械工程
  • 5个建筑科学
  • 4个冶金工程
  • 4个自然科学总论
  • 3个天文地球
  • 3个石油与天然气...

主题

  • 26个蛋白
  • 25个活性
  • 24个淀粉
  • 22个食品
  • 21个色谱
  • 20个米淀粉
  • 20个抗氧化
  • 19个玉米淀粉
  • 19个壳聚糖
  • 18个蛋白质
  • 18个药物
  • 18个相色谱
  • 17个多糖
  • 16个淀粉基
  • 15个液相色谱
  • 15个酶解
  • 14个抗氧化活性
  • 13个液相
  • 12个淀粉糊
  • 12个多酚

机构

  • 34个华南理工大学
  • 5个广州珠江啤酒...
  • 3个湛江师范学院
  • 2个广西大学
  • 2个广东工业大学
  • 2个四川大学
  • 2个河南工业大学
  • 2个术开发中心
  • 1个广东药学院
  • 1个河北师范大学
  • 1个广东轻工职业...
  • 1个广州军区广州...
  • 1个蚌埠医学院
  • 1个广东电网公司
  • 1个东莞理工学院
  • 1个电子科技大学
  • 1个广西民族大学
  • 1个华南师范大学
  • 1个石油大学
  • 1个云南大学

资助

  • 37个广东省自然科...
  • 29个国家自然科学...
  • 24个广东省科技攻...
  • 20个中央高校基本...
  • 18个国家科技支撑...
  • 17个广东省科技计...
  • 15个国家高技术研...
  • 15个“十一五”国...
  • 13个广东省粤港关...
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  • 12个国家教育部博...
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  • 10个国家科技部农...
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  • 8个博士科研启动...
  • 8个教育部“新世...
  • 7个广东省教育部...
  • 6个国际科技合作...

传媒

  • 30个食品科学
  • 25个食品工业科技
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  • 21个现代食品科技
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  • 11个现代化工
  • 11个食品工业
  • 11个粮食与油脂
  • 10个中国甜菜糖业
  • 10个中国酿造
  • 10个粮食与饲料工...
  • 10个酿酒科技
  • 9个化工新型材料
  • 9个食品与机械
  • 7个粮油食品科技

地区

  • 31个广东省
  • 1个安徽省
  • 1个山东省
  • 1个陕西省
  • 1个浙江省
  • 1个广西
共 37 条 记 录，以下是 1-10
李琳
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 蔗糖 多糖 微波 食品
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李冰
供职机构：华南理工大学
研究主题：超声 引物 试剂盒 杀菌 皮克林
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陈玲
供职机构：华南理工大学食品科学与工程学院
研究主题：淀粉 马铃薯淀粉 变性淀粉 抗消化淀粉 微细化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓玺
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 淀粉基 引物 抗消化淀粉 靶序列
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘国琴
供职机构：华南理工大学
研究主题：小麦面筋蛋白 超声 油脂 植物油 凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金蓓
供职机构：湛江师范学院
研究主题：大豆蛋白 控释 麦芽 京尼平 光解水制氢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄强
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 变性淀粉 淀粉基 淀粉颗粒 淀粉乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗发兴
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 变性淀粉 淀粉基 淀粉乳 淀粉糊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱玉魁
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：麦芽 蛋白质 啤酒 蛋白结构 麦汁煮沸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李坚斌
供职机构：广西大学
研究主题：糖蜜酒精废液 甘蔗叶 超声场 蔗糖酯 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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