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西安市科技计划项目(NC11203)

作品数：2 被引量：6H指数：2
相关作者：贺小贤彭光杰孙福林赵会芳刘昌蒙更多>>
相关机构：陕西科技大学更多>>
发文基金：咸阳市科技计划项目西安市科技计划项目陕西省教育厅自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 5个化学工程
  • 5个文化科学
  • 4个生物学
  • 3个医药卫生
  • 3个理学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个一般工业技术
  • 1个经济管理
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 9个高效液相
  • 8个酵母
  • 8个酒脚
  • 7个响应面
  • 6个低度
  • 6个液相
  • 6个饮料
  • 6个玉米
  • 6个皮渣
  • 6个柱后衍生
  • 6个茚三酮
  • 4个淀粉
  • 4个杏果
  • 4个乙醇
  • 4个诱变
  • 3个新人
  • 3个选育
  • 3个摇瓶
  • 3个液体发酵
  • 3个营养

机构

  • 9个陕西科技大学
  • 1个西北轻工业学...
  • 1个浙江大学
  • 1个浙江科技学院
  • 1个天津科技大学
  • 1个陕西省造纸技...

资助

  • 9个西安市科技计...
  • 9个咸阳市科技计...
  • 7个国家自然科学...
  • 6个陕西省教育厅...
  • 6个陕西省自然科...
  • 3个陕西省教育厅...
  • 3个西安市科技创...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家教育部博...
  • 1个浙江省教育厅...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个浙江省重大科...
  • 1个浙江省新世纪...
  • 1个国家科技成果...
  • 1个杭州市科技发...
  • 1个浙江省大学生...
  • 1个浙江省高校实...
  • 1个浙江省公益性...

传媒

  • 9个陕西科技大学...
  • 6个食品科技
  • 5个粮食与油脂
  • 4个中国酿造
  • 3个中国调味品
  • 3个食品工业
  • 3个食品研究与开...
  • 3个农产品加工
  • 3个2013 3...
  • 3个第七届国际葡...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个酿酒科技
  • 2个包装工程
  • 2个山西食品工业
  • 2个中国食品学报
  • 2个现代食品科技
  • 2个中国科教创新...
  • 2个教育教学论坛
  • 2个新西部（下旬...

地区

  • 8个陕西省
  • 1个浙江省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
彭光杰
供职机构：陕西科技大学
研究主题：高效液相 发酵 乳链菌肽 保健酒 酒醪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺小贤
供职机构：陕西科技大学食品与生物工程学院
研究主题：谷胱甘肽 发酵 酒脚 酿酒酵母 酒醪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵会芳
供职机构：浙江科技学院
研究主题：木质素 打浆度 纳米纤维素 纤维素 纸基材料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘昌蒙
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：皮渣 发酵工艺 杏果 综合利用 酿酒品种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙宏民
供职机构：陕西科技大学
研究主题：膳食纤维 保健酒 酒醪 酒脚 薏苡仁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙福林
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：马铃薯淀粉 葡萄皮渣 衣康酸 醋酸发酵 醋酸乙烯酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余泽红
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：稠酒 酒脚 玉米 保健酒 活性干酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁勇
供职机构：陕西科技大学
研究主题：细菌纤维素 发酵果酒 干型 透明质酸 稠酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘欢
供职机构：陕西科技大学食品与生物工程学院
研究主题：稠酒 风味特征 高效液相 茚三酮 柱后衍生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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