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黑龙江省教育厅资助项目(1151gzd23)

作品数：4 被引量：44H指数：4
相关作者：宋春丽王文侠张慧君张秀超杨勇更多>>
相关机构：齐齐哈尔大学更多>>
发文基金：黑龙江省教育厅资助项目黑龙江省科技攻关计划更多>>
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领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 4个生物学
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 2个一般工业技术
  • 2个政治法律
  • 1个经济管理
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个语言文字
  • 1个文学

主题

  • 9个豆渣
  • 9个膳食纤维
  • 9个水溶性膳食纤...
  • 7个膨化
  • 7个纤维素
  • 7个纤维素酶
  • 7个挤压膨化
  • 5个蛋白
  • 5个低聚糖
  • 4个淀粉
  • 4个多糖
  • 3个蛋白质
  • 3个低温保藏
  • 3个动物
  • 3个亚麻
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶水解
  • 2个电泳
  • 2个调节活性
  • 2个钝化

机构

  • 10个齐齐哈尔大学
  • 2个东北农业大学
  • 1个国家海洋局第...
  • 1个陕西科技大学

资助

  • 10个黑龙江省教育...
  • 5个黑龙江省科技...
  • 5个黑龙江省教育...
  • 4个黑龙江省自然...
  • 4个黑龙江省“十...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个哈尔滨工业大...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个黑龙江省普通...
  • 2个齐齐哈尔市科...
  • 1个国家海洋局青...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个黑龙江省博士...
  • 1个黑龙江省普通...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个天津市自然科...
  • 1个黑龙江省青年...
  • 1个黑龙江省哲学...
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传媒

  • 6个食品与机械
  • 5个大豆科学
  • 5个中国粮油学报
  • 4个中国调味品
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品工业
  • 4个齐齐哈尔大学...
  • 4个农产品加工（...
  • 4个中国食品科学...
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国食品添加...
  • 3个中国食品学报
  • 2个粮油食品科技
  • 2个农业机械学报
  • 2个中国家禽
  • 2个中国油脂

地区

  • 10个黑龙江省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
王文侠
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：豆渣 多糖 鹅肉 大豆低聚糖 嫩度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋春丽
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：糖基化 转谷氨酰胺酶 大豆分离蛋白 功能性质 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张慧君
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：聚硅氧烷 亚麻 玉米醇溶蛋白 糖基化改性 胶囊壳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘长峰
供职机构：齐齐哈尔大学生命科学与农林学院黑龙江省普通高校农产品加工重点实验室
研究主题：碱处理 挤压膨化 豆渣 水溶性膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张秀超
供职机构：齐齐哈尔大学生命科学与农林学院
研究主题：大豆膳食 酶法制备 豆渣 纤维素酶 纤维工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柯曼露
供职机构：齐齐哈尔大学生命科学与农林学院黑龙江省普通高校农产品加工重点实验室
研究主题：碱处理 挤压膨化 豆渣 水溶性膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓静
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：过氧化氢 碱性过氧化氢法 碱提 豆渣 玉米皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾凤彩
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：阿魏酰低聚糖 酶解 玉米麸皮 硫酸亚铁铵 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨勇
供职机构：东北农业大学
研究主题：鹅肉 嫩度 质构仪 近红外光谱 挤压膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭笑
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：大豆低聚糖 超声波 微波辅助提取 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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