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黑龙江省发展高新技术产业专项资金(FW10B006)

作品数：1 被引量：7H指数：1
相关作者：陈昊许慧朱秀清孙树坤李佳栋更多>>
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领域

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主题

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  • 4个豆奶
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  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白溶解性
  • 3个蛋白饮料
  • 3个豆奶生产
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  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质含量

机构

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  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个安徽省种子管...
  • 1个安徽省种子公...

资助

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传媒

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地区

  • 5个黑龙江省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
陈昊
供职机构：东北农业大学
研究主题：植物甾醇 微胶囊 植物甾醇酯 酯交换 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李佳栋
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆 大豆蛋白 大豆乳清蛋白 粉末油脂 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许慧
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆 大豆蛋白 大豆分离蛋白 乳化稳定性 改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱秀清
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆 大豆蛋白 大豆分离蛋白 分离蛋白 乳化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙树坤
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆 大豆蛋白 大豆油脂 粉末油脂 大豆油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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