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黑龙江省科技攻关计划(GC10B402)

作品数：2 被引量：12H指数：2
相关作者：王文侠宋春丽王伟王丽张晓静更多>>
相关机构：齐齐哈尔大学哈尔滨工业大学更多>>
发文基金：黑龙江省科技攻关计划哈尔滨工业大学科研创新基金黑龙江省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 6个生物学
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 5个文化科学
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  • 2个一般工业技术
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个机械工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个政治法律
  • 1个语言文字
  • 1个文学

主题

  • 8个玉米皮
  • 7个纤维素
  • 7个纤维素酶
  • 7个酶法
  • 6个多糖
  • 6个蒸煮
  • 6个膳食纤维
  • 6个水溶性膳食纤...
  • 6个纤维
  • 6个酶法制备
  • 6个抗氧化
  • 5个淀粉
  • 5个玉米
  • 5个玉米麸皮
  • 5个抗氧化活性
  • 4个蛋白
  • 4个低聚糖
  • 4个豆渣
  • 3个蛋白粉
  • 3个多糖含量

机构

  • 7个齐齐哈尔大学
  • 1个国家海洋局第...
  • 1个哈尔滨医科大...
  • 1个东北农业大学
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个陕西科技大学

资助

  • 8个黑龙江省科技...
  • 6个黑龙江省自然...
  • 5个哈尔滨工业大...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个黑龙江省教育...
  • 4个黑龙江省教育...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个黑龙江省“十...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个黑龙江省博士...
  • 1个国家海洋局青...
  • 1个黑龙江省普通...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个四川省应用基...
  • 1个天津市自然科...
  • 1个黑龙江省新世...
  • 1个国家杰出青年...
  • 1个黑龙江省高等...
  • 1个黑龙江省教育...

传媒

  • 7个食品与发酵工...
  • 7个中国粮油学报
  • 5个中国调味品
  • 5个食品工业科技
  • 4个齐齐哈尔大学...
  • 4个中国食品添加...
  • 4个中国食品学报
  • 4个农产品加工（...
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个江苏农业科学
  • 3个食品与机械
  • 3个食品工业
  • 3个食品研究与开...
  • 2个中国骨质疏松...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个中国甜菜糖业
  • 2个中国乳品工业
  • 2个大豆科学
  • 2个粮食与饲料工...

地区

  • 8个黑龙江省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
王文侠
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：豆渣 多糖 鹅肉 大豆低聚糖 嫩度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张慧君
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：聚硅氧烷 亚麻 玉米醇溶蛋白 糖基化改性 胶囊壳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽
供职机构：齐齐哈尔大学生命科学与农林学院黑龙江省普通高校农产品加工重点实验室
研究主题：高温蒸煮 复合纤维素酶 酶法制备 六偏磷酸钠 水溶性膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张显斌
供职机构：齐齐哈尔大学生命科学与农林学院黑龙江省普通高校农产品加工重点实验室
研究主题：多糖 抗氧化 酶法提取 纤维素酶 纤维素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王伟
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：热风 复合纤维素酶 洋葱 食品加工 总黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓静
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：过氧化氢 碱性过氧化氢法 碱提 豆渣 玉米皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐伟丽
供职机构：哈尔滨工业大学
研究主题：基因组DNA 聚合酶链式反应 乳粉 不同提取方法 双重PCR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋春丽
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：糖基化 转谷氨酰胺酶 大豆分离蛋白 功能性质 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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