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辽宁省教育厅科技计划资助项目(2006175)

作品数：1 被引量：22H指数：1
相关作者：李慧李瑶喜牟光庆李霞更多>>
相关机构：大连工业大学更多>>
发文基金：辽宁省教育厅科技计划资助项目大连市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 4个乳酸
  • 4个乳酸菌
  • 4个乳酸菌胞外多...
  • 4个小鼠
  • 4个小鼠免疫
  • 4个小鼠免疫功能
  • 4个免疫
  • 4个免疫功能
  • 4个发酵
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白酶活力
  • 3个豆制品
  • 3个豆豉
  • 3个正交
  • 3个正交旋转组合...
  • 3个制曲工艺
  • 3个乳酸菌素
  • 3个菌型
  • 3个挥发性
  • 3个挥发性成分

机构

  • 4个大连工业大学
  • 1个大连轻工业学...
  • 1个东北农业大学
  • 1个黑龙江八一农...

资助

  • 4个大连市科技计...
  • 4个辽宁省教育厅...
  • 3个辽宁省教育厅...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个辽宁省科学技...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个北京市科技计...
  • 1个辽宁省高等学...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个黑龙江省科技...
  • 1个辽宁省高等教...
  • 1个辽宁省高校创...
  • 1个辽宁省教育科...
  • 1个辽宁省教育科...

传媒

  • 4个食品科学
  • 3个中国酿造
  • 3个食品工业科技
  • 3个中国食品学报
  • 2个食品研究与开...
  • 1个中国畜产与食...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个食品科技
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  • 1个食品工业
  • 1个中国油脂
  • 1个新疆畜牧业
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  • 1个色谱
  • 1个黑龙江八一农...
  • 1个乳业科学与技...
  • 1个中国奶牛

地区

  • 4个辽宁省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
牟光庆
供职机构：大连工业大学
研究主题：酪蛋白 乳酸菌 胞外多糖 植物乳杆菌 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李霞
供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院
研究主题：乳酸菌素 LAB EPS 胞外多糖 小鼠免疫功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李慧
供职机构：大连工业大学
研究主题：菌型 豆豉 处理剂 常压 半纤维素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李瑶喜
供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院
研究主题：胞外多糖 乳酸菌胞外多糖 乳酸菌 LAB EPS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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