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泸州老窖科研奖学金(081JZK20)

作品数：2 被引量：3H指数：1
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相关机构：泸州老窖股份有限公司四川理工学院四川银帆生物科技有限公司更多>>
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领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 2个经济管理
  • 2个化学工程
  • 2个农业科学
  • 2个理学
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 5个营养
  • 5个营养价值
  • 5个乳酒
  • 5个发酵
  • 5个发酵方法
  • 2个调味
  • 2个蒸煮
  • 1个大学新生
  • 1个带压
  • 1个导学
  • 1个导学模式
  • 1个得率
  • 1个低醇
  • 1个低糖
  • 1个滴定法
  • 1个滴定法测定
  • 1个地磅
  • 1个地衣
  • 1个地衣芽孢杆菌
  • 1个地域环境

机构

  • 5个四川理工学院
  • 1个四川大学
  • 1个四川轻化工学...
  • 1个四川省食品发...
  • 1个泸州老窖股份...
  • 1个泸州市酿酒科...
  • 1个五粮液集团有...

资助

  • 5个泸州老窖科研...
  • 2个四川省科技支...
  • 2个酿酒生物技术...
  • 2个四川省高等教...
  • 2个四川省重点科...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省青年科...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省高等教...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省科技厅...
  • 1个自贡市重点科...

传媒

  • 5个中国酿造
  • 3个酿酒
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个湖北农业科学
  • 2个酿酒科技
  • 2个贵州农业科学
  • 2个四川轻化工学...
  • 2个食品研究与开...
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国畜产与食...
  • 1个应用与环境生...
  • 1个中国调味品
  • 1个北方园艺
  • 1个生物技术
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品与机械
  • 1个中国南方果树

地区

  • 5个四川省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
刘清斌
供职机构：四川理工学院
研究主题：发酵 壳聚糖 青稞酒 果汁 柠檬
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许德富
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：浓香型白酒 大曲 白酒 泸州老窖 酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章俊
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：GSH 发酵培养基 发酵 响应面法优化 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛隐
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：五粮液 红曲霉 窖池 酵母菌 耐酸性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯丽姗
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：发酵方法 乳酒 营养价值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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