您的位置： 专家智库 > >

“十一五”国家科技支撑计划(2006BAD04A13)

作品数：2 被引量：11H指数：2
相关作者：陈历俊蒋超张彧姜铁民马莺更多>>
相关机构：北京三元食品股份有限公司大连工业大学哈尔滨工业大学更多>>
发文基金：“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个医药卫生
  • 6个农业科学
  • 5个化学工程
  • 5个一般工业技术
  • 5个理学
  • 4个生物学
  • 4个自动化与计算...
  • 3个经济管理
  • 3个环境科学与工...
  • 3个文化科学
  • 2个天文地球
  • 2个机械工程
  • 2个社会学
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个政治法律

主题

  • 6个蛋白
  • 6个原料乳
  • 6个乳清
  • 6个乳清蛋白
  • 6个食品
  • 6个细胞
  • 6个超滤
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白质
  • 4个低聚糖
  • 3个代谢
  • 3个代谢产物
  • 3个蛋白水解
  • 3个蛋白质组
  • 3个德氏乳杆菌保...
  • 2个代谢途径
  • 2个蛋白变性
  • 2个蛋白含量
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白水解物

机构

  • 5个北京三元食品...
  • 4个大连工业大学
  • 3个中国农业大学
  • 2个东北农业大学
  • 2个哈尔滨工业大...
  • 1个东北农学院
  • 1个大连轻工业学...
  • 1个南京师范大学
  • 1个南昌大学
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个教育部
  • 1个吉林农业大学
  • 1个西安石油大学
  • 1个西藏大学
  • 1个延边大学
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个北京三元集团...

资助

  • 7个“十一五”国...
  • 5个国家科技支撑...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个北京市科技计...
  • 2个北京市自然科...
  • 2个辽宁省科学技...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个“十二五”科...
  • 2个“十一五”科...
  • 2个北京市博士后...
  • 2个北京市重大科...
  • 2个广西科技计划...
  • 1个黑龙江省杰出...
  • 1个黑龙江省科技...
  • 1个四川省应用基...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个黑龙江省自然...
  • 1个黑龙江省青年...

传媒

  • 7个中国乳品工业
  • 6个食品科学
  • 5个食品工业科技
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品科技
  • 4个食品与机械
  • 4个食品工业
  • 4个食品研究与开...
  • 4个中国食品学报
  • 4个大连工业大学...
  • 3个中国食物与营...
  • 3个哈尔滨工业大...
  • 3个中国食品添加...
  • 2个中国食品工业
  • 2个中华围产医学...
  • 2个农业工程学报
  • 2个生物技术通报
  • 2个中国酿造
  • 2个科学通报
  • 2个农业机械学报

地区

  • 5个北京市
  • 1个黑龙江省
  • 1个辽宁省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
陈历俊
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：母乳 发酵乳 牛奶 乳酸菌 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋超
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：超滤 乳清蛋白 分离纯化 乳铁蛋白 超滤法分离
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马莺
供职机构：哈尔滨工业大学
研究主题：牦牛乳 大豆低聚糖 酪蛋白 牦牛 黄豆酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜铁民
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：乳酸菌 发酵乳 母乳 发酵 凝乳酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张彧
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：红薯茎叶 噪声 提取物 抑菌活性 丙烯酰胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董晶莹
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：酪蛋白 干酪 乳清蛋白 乳清 乳蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李玲娟
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：SCC MOZZARELLA干酪 体细胞 原料乳 奶牛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0