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山西省自然科学基金(2006011019)
作品数:
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相关作者:
杨小兰
郑海鹰
张晓云
田艳花
胡仕屏
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山西大学
山西医科大学第一医院
山西生物应用职业技术学院
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山西省自然科学基金
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杨小兰
供职机构:山西大学生命科学学院
研究主题:山西老陈醋 啤酒花 黄腐酚 老陈醋 桑籽
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郑海鹰
供职机构:山西大学
研究主题:啤酒花 DPPH自由基 还原力 脂质过氧化 抗氧化活性
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张晓云
供职机构:山西医科大学第一医院
研究主题:抗衰老作用 抗氧化作用 果蝇 DPPH自由基 还原力
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供职机构
所获资助
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田艳花
供职机构:山西大学
研究主题:桑籽 啤酒花 抗氧化活性 多酚 必需氨基酸
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胡仕屏
供职机构:深圳出入境检验检疫局
研究主题:啤酒花 总黄酮 活性研究 乙酸乙酯 必需氨基酸
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许雪莹
供职机构:山西大学生命科学学院
研究主题:保健功能 啤酒 营养 果胶酶 工艺参数
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所获资助
研究领域
师成滨
供职机构:山西大学生命科学学院
研究主题:DPPH自由基 还原力 抗氧化活性 脂质过氧化 黄腐酚
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杨磊
供职机构:山西大学生命科学学院
研究主题:黄腐酚 啤酒花 乙酸乙酯 高速逆流色谱法 脱脂
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师成斌
供职机构:山西大学
研究主题:必需氨基酸 矿物元素 籽仁 速溶粉 生物活性物质
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李小丽
供职机构:山西大学生命科学学院
研究主题:果胶酶 工艺参数 酶法制取 桑葚汁 超临界CO
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