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农业科技跨越计划项目(2006--08)

作品数：2 被引量：13H指数：2
相关作者：张国权梅仕峰罗勤贵郑建梅韩虎群更多>>
相关机构：西北农林科技大学更多>>
发文基金：陕西省科技攻关计划农业科技跨越计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个理学
  • 2个医药卫生

主题

  • 4个淀粉
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋白质分离
  • 3个蛋白质组分
  • 3个淀粉合成
  • 3个淀粉品质
  • 3个淀粉形成
  • 2个氮肥
  • 2个蛋白含量
  • 2个蛋白酶酶解
  • 2个蛋白浓度
  • 2个蛋白亚基
  • 2个蛋白质品质
  • 2个蛋白肽
  • 2个电子舌
  • 2个电子舌技术
  • 2个淀粉含量
  • 2个淀粉糊
  • 2个淀粉糊化

机构

  • 5个西北农林科技...
  • 1个西北农业大学
  • 1个陕西省农业科...
  • 1个陕西省农科院

资助

  • 5个农业科技跨越...
  • 5个陕西省科技攻...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个公益性行业科...
  • 3个农业部农业结...
  • 3个农业部农业科...
  • 3个陕西省科学技...
  • 3个陕西省自然科...
  • 3个小麦产业技术...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个国家燕麦荞麦...
  • 2个科研院所社会...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个陕西省农业科...
  • 1个“九五”国家...

传媒

  • 4个食品科学
  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个西北农业学报
  • 4个食品研究与开...
  • 4个粮食加工
  • 3个中国农业科学
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品工业
  • 3个麦类作物学报
  • 3个西北农林科技...
  • 3个中国粮油学报
  • 3个粮油加工与食...
  • 3个中国食品学报
  • 2个中国调味品
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品工业科技
  • 2个农业机械
  • 2个西部粮油科技
  • 2个陕西农业科学
  • 2个西北植物学报

地区

  • 5个陕西省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
张国权
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：小麦 淀粉 荞麦 小麦品种 品质性状
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗勤贵
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：小麦 面粉 品质性状 淀粉 黑小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑建梅
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：小麦 谷蛋白溶涨指数 小麦面粉 燕麦 面粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梅仕峰
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：微孔淀粉 双酶法制备 颗粒状冷水可溶淀粉 小麦淀粉 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩虎群
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：冷冻面团 面团品质 SRC 果酒 果酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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