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国家高技术研究发展计划(2011AA100904-2)
作品数:
2
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侯红萍
陈珏
陈秀萍
王荣荣
王家东
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侯红萍
供职机构:山西农业大学
研究主题:糖化酶 固定化 纤维素酶 固定化糖化酶 壳聚糖
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陈秀萍
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:醋酸发酵 酒精发酵 山西老陈醋
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陈珏
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:食醋
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王荣荣
供职机构:信阳农林学院
研究主题:发酵 固定化糖化酶 茶多酚 保鲜 信阳毛尖茶
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王家东
供职机构:信阳农林学院
研究主题:糖化酶 固定化 固定化糖化酶 壳聚糖 海藻酸钠
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