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国家级星火计划(2010GA600015)

作品数：6 被引量：12H指数：2
相关作者：张柏林贾春凤郝建新戎柯晓周方更多>>
相关机构：北京林业大学保定学院北京农学院更多>>
发文基金：国家级星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 18个轻工技术与工...
  • 12个生物学
  • 12个化学工程
  • 8个医药卫生
  • 7个农业科学
  • 7个文化科学
  • 4个经济管理
  • 3个环境科学与工...
  • 3个理学
  • 2个电子电信
  • 2个建筑科学
  • 2个一般工业技术
  • 1个天文地球
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...

主题

  • 17个杜仲叶
  • 17个发酵
  • 14个抗氧化
  • 13个酶解
  • 13个活性
  • 10个抗氧化活性
  • 9个酶解液
  • 8个多糖
  • 8个绿原
  • 8个绿原酸
  • 8个酒精
  • 7个乙醇
  • 7个提取物
  • 7个纤维素
  • 6个纤维素酶
  • 5个低聚糖
  • 5个益生菌
  • 5个正交
  • 5个正交试验
  • 5个螺旋藻

机构

  • 15个北京林业大学
  • 3个保定学院
  • 2个河北农业大学
  • 2个保定师范专科...
  • 2个中国农业大学
  • 1个北京农学院
  • 1个教育部
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国标准化研...

资助

  • 18个国家级星火计...
  • 8个国家自然科学...
  • 7个国家林业公益...
  • 5个国家高技术研...
  • 4个国家大学生创...
  • 4个北京市大学生...
  • 3个国家科技基础...
  • 3个“十二五”国...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个河北省自然科...
  • 2个北京市自然科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个河北省科技支...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个北京市科委基...
  • 1个国际原子能机...
  • 1个国家重点基础...

传媒

  • 15个食品工业科技
  • 7个中国食物与营...
  • 6个中国乳品工业
  • 6个食品科学
  • 4个河北农业大学...
  • 4个中国酿造
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个微生物学通报
  • 4个食品工业
  • 4个西南林学院学...
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品与机械
  • 3个乳业科学与技...
  • 3个食品研究与开...
  • 2个中国林业教育
  • 2个青春岁月
  • 2个北方园艺
  • 2个食品科技
  • 2个湖北农业科学
  • 2个湖南农业科学

地区

  • 14个北京市
  • 3个河北省
  • 1个湖南省
共 18 条 记 录，以下是 1-10
贾春凤
供职机构：保定学院
研究主题：杜仲叶 辐照 水饺 科学教育 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张柏林
供职机构：北京林业大学
研究主题：乳酸菌 乳杆菌 发酵 增殖 竹叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝建新
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题：杜仲叶 发酵醋 绿原酸 TG酶 谷氨酰胺转胺酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戎柯晓
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题：杜仲叶 绿原酸 抗氧化 发酵醋 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范俊峰
供职机构：北京林业大学
研究主题：杜仲叶 黑曲霉 微生物菌种 代谢产物 大豆多肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周方
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题：花青素含量 花青素 乳杆菌 蓝莓 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋陶然
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程系
研究主题：发酵醋 绿原酸 杜仲叶 酶解 生产过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘奕炜
供职机构：北京林业大学
研究主题：花青素 蓝莓 花青素含量 多糖 常温保存
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈曦
供职机构：北京林业大学生物学院
研究主题：血小板聚集 高粱 家兔 皂苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周琳娜
供职机构：北京林业大学
研究主题：杜仲叶 Α-葡萄糖苷酶 发酵 气质联用 醋酸发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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