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浙江省科技计划项目(2008C22013)

作品数：5 被引量：148H指数：5
相关作者：于东方忠祥叶兴乾陈桂星林跃伟更多>>
相关机构：浙江大学台州市黄岩区农业机械管理总站更多>>
发文基金：浙江省科技计划项目浙江省重大科技专项基金长江学者和创新团队发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生农业科学更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 7个医药卫生
  • 7个农业科学
  • 6个化学工程
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个自动化与计算...
  • 3个一般工业技术
  • 3个文化科学
  • 2个环境科学与工...
  • 1个哲学宗教
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个语言文字

主题

  • 9个山药
  • 8个紫山药
  • 7个营养
  • 6个液相色谱
  • 6个质谱
  • 6个色谱
  • 6个相色谱
  • 6个酚酸
  • 6个酚酸类
  • 6个分离纯化
  • 6个纯化
  • 5个休闲食品
  • 5个液相
  • 5个饮料
  • 5个营养成分
  • 5个鱼糜
  • 5个花色
  • 5个花色苷
  • 4个冻干
  • 4个鱼面

机构

  • 7个浙江大学
  • 2个台州市黄岩区...
  • 1个东北农业大学
  • 1个宁波大学
  • 1个江南大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个浙江科技学院
  • 1个浙江省林业科...
  • 1个浙江万里学院
  • 1个永州职业技术...
  • 1个浙江工业大学
  • 1个浙江农业大学
  • 1个浙江中烟工业...
  • 1个永州市职业技...
  • 1个海通食品集团...

资助

  • 9个浙江省科技计...
  • 7个浙江省重大科...
  • 6个长江学者和创...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个浙江省科技攻...
  • 3个浙江省自然科...
  • 3个宁波市重大科...
  • 3个浙江省公益性...
  • 3个浙江省科技厅...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个浙江省“食品...
  • 2个浙江省科技厅...
  • 1个安徽省科技攻...
  • 1个国家科技攻关...

传媒

  • 6个中国农业科学
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  • 6个营养学报
  • 6个中国食品学报
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品工业
  • 3个食品科学
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  • 3个食品科技
  • 3个浙江大学学报...
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  • 2个中国调味品
  • 2个酿酒
  • 2个农业工程学报
  • 2个安徽农业科学
  • 2个水产学报
  • 2个上海环境科学
  • 2个中国油脂
  • 2个工业水处理

地区

  • 9个浙江省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
于东
供职机构：浙江大学
研究主题：紫山药 真空微波干燥 冰水 货架期 速食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈桂星
供职机构：台州市黄岩区农业机械管理总站
研究主题：花色苷 紫山药 分离纯化 花色苷提取 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶兴乾
供职机构：浙江大学
研究主题：杨梅 果胶 原花色素 抗氧化 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方忠祥
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：花色苷 紫山药 杨梅 紫肉甘薯 货架期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施海敏
供职机构：台州市黄岩区农业机械管理总站
研究主题：山药 扶贫 发展农业机械化 轴承 中央传动
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林跃伟
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系
研究主题：紫山药 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨海花
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系
研究主题：酚酸类 酚酸 紫山药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴丹
供职机构：浙江大学
研究主题：成像 CEST 水质 鱼糜 杨梅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张进杰
供职机构：宁波大学
研究主题：鱼鳞明胶 脂肪酸 电子束辐照 水产品 浒苔
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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