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国家自然科学基金(30270976)

作品数：34 被引量：210H指数：9
相关作者：马美湖方俊李宗军卢向阳蒋红梅更多>>
相关机构：湖南农业大学吉首大学华中农业大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学医药卫生更多>>

领域

  • 27个轻工技术与工...
  • 26个生物学
  • 25个农业科学
  • 23个化学工程
  • 23个医药卫生
  • 21个理学
  • 19个文化科学
  • 16个环境科学与工...
  • 13个经济管理
  • 10个一般工业技术
  • 5个自动化与计算...
  • 5个交通运输工程
  • 4个冶金工程
  • 4个机械工程
  • 4个社会学
  • 3个电气工程
  • 3个政治法律
  • 2个天文地球
  • 2个石油与天然气...
  • 2个金属学及工艺

主题

  • 24个发酵
  • 22个蛋白
  • 22个食品
  • 21个营养
  • 20个微生物
  • 16个蛋白酶
  • 16个饮料
  • 16个乳酸
  • 16个色谱
  • 15个多酚
  • 15个抑菌
  • 15个正交
  • 14个乳酸菌
  • 13个蛋白质
  • 13个芽孢
  • 13个芽孢杆菌
  • 13个诱变
  • 12个选育
  • 12个学成
  • 8个蛋白水解

机构

  • 24个湖南农业大学
  • 6个华中农业大学
  • 6个吉首大学
  • 3个徐州工程学院
  • 2个广东省农业科...
  • 2个湖南农学院
  • 2个湖南省农业科...
  • 2个江南大学
  • 2个南京农业大学
  • 1个河北省农林科...
  • 1个北京服装学院
  • 1个北京市农林科...
  • 1个福建农林大学
  • 1个复旦大学
  • 1个广东商学院
  • 1个北京农业大学
  • 1个对外经济贸易...
  • 1个湖南大学
  • 1个湖南工程学院
  • 1个湖南师范大学

资助

  • 30个国家自然科学...
  • 14个湖南省自然科...
  • 13个湖南省科技厅...
  • 12个湖南省教育厅...
  • 11个湖南省科技计...
  • 10个国家高技术研...
  • 10个公益性行业(...
  • 10个湖南省大学生...
  • 10个湖南省教育厅...
  • 10个湖南省普通高...
  • 8个国家科技重大...
  • 8个湖南省教育厅...
  • 7个国家科技支撑...
  • 7个中国博士后科...
  • 7个博士科研启动...
  • 7个国家现代农业...
  • 6个湖南省科技厅...
  • 6个国家级大学生...
  • 5个广东省科技攻...
  • 5个国家级星火计...

传媒

  • 26个食品科学
  • 19个食品与发酵工...
  • 19个食品工业科技
  • 18个中国酿造
  • 18个食品科技
  • 16个现代食品科技
  • 14个食品与机械
  • 14个肉类研究
  • 13个湖南农业科学
  • 13个食品研究与开...
  • 13个肉类工业
  • 13个农产品加工（...
  • 12个湖南农业大学...
  • 12个现代农业科技
  • 11个中国食物与营...
  • 11个安徽农业科学
  • 9个食品工业
  • 8个氨基酸和生物...
  • 8个天然产物研究...
  • 6个激光生物学报

地区

  • 19个湖南省
  • 2个湖北省
  • 2个江苏省
  • 2个北京市
  • 2个广东省
  • 1个上海市
  • 1个云南省
  • 1个福建省
共 30 条 记 录，以下是 1-10
马美湖
供职机构：华中农业大学
研究主题：禽蛋 鸡蛋 蛋清 皮蛋 溶菌酶
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方俊
供职机构：湖南农业大学
研究主题：仔猪 专一性 猪血 发酵 饲料添加剂
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李宗军
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：发酵 微生物 槟榔 乳酸菌 发酵肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
莫瑾
供职机构：湖南农业大学
研究主题：柑橘溃疡病菌 猪血 优良菌株 双重PCR 实时荧光PCR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋红梅
供职机构：湖南农业大学
研究主题：碳 荧光 金属 碘化合物 叔丁基过氧化氢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢向阳
供职机构：湖南农业大学
研究主题：水稻 植保机 儿茶素 除草剂 黄瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄群
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：卵白蛋白 醋酸发酵 香醋 蛋白 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张滨
供职机构：长沙环境保护职业技术学院
研究主题：果蔬饮料 发酵 HB 蜡状芽孢杆菌 血红素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
万佳蓉
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：开菲尔粒 米曲霉 猪血 诱变 紫外线诱变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
麻成金
供职机构：吉首大学
研究主题：香醋 生产工艺 茶叶籽油 稳定性 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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