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黑龙江省教育厅资助项目(115123036)

作品数：6 被引量：40H指数：4
相关作者：李志江李兴革牛广财鹿保鑫戴凌燕更多>>
相关机构：黑龙江八一农垦大学更多>>
发文基金：黑龙江省教育厅资助项目大庆市科技局攻关项目大庆市科技局项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 9个化学工程
  • 9个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 8个文化科学
  • 7个生物学
  • 7个理学
  • 6个医药卫生
  • 3个经济管理
  • 2个石油与天然气...
  • 2个电气工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 1个建筑科学
  • 1个政治法律
  • 1个自然科学总论

主题

  • 9个酵素
  • 9个发酵
  • 9个发酵工艺
  • 8个蛋白
  • 8个淀粉
  • 8个饮料
  • 7个蛋白酶
  • 7个淀粉酶
  • 7个动力学
  • 7个动力学研究
  • 7个豆酱
  • 7个营养
  • 7个脂肪酶
  • 7个水解
  • 6个蛋白质
  • 6个研究型
  • 5个乙酸
  • 4个淀粉酶活力
  • 4个液体发酵
  • 3个电机

机构

  • 9个黑龙江八一农...
  • 3个沈阳农业大学
  • 1个东北林业大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个华东理工大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个延边大学
  • 1个黑龙江省农业...
  • 1个黑龙江八一衣...

资助

  • 9个黑龙江省教育...
  • 7个大庆市科技局...
  • 7个黑龙江省高等...
  • 6个黑龙江省科技...
  • 6个黑龙江省自然...
  • 6个大庆市科技局...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个黑龙江省教育...
  • 5个黑龙江省农垦...
  • 4个国家级星火计...
  • 4个黑龙江省博士...
  • 4个黑龙江省教育...
  • 4个黑龙江省新世...
  • 4个国家级大学生...
  • 4个黑龙江省“十...
  • 4个黑龙江省大学...
  • 4个黑龙江省高等...
  • 4个黑龙江省农垦...
  • 3个国家科技重大...

传媒

  • 9个黑龙江八一农...
  • 9个农产品加工（...
  • 8个中国酿造
  • 8个粮食与饲料工...
  • 8个食品与机械
  • 7个食品工业科技
  • 7个中国食品添加...
  • 7个中国食品学报
  • 7个农产品加工
  • 7个农产品加工（...
  • 6个中国调味品
  • 6个食品科学
  • 6个中国粮油学报
  • 6个实验室科学
  • 6个现代食品科技
  • 5个黑龙江科技信...
  • 5个食品工业
  • 5个中国农学通报
  • 5个粮食与油脂
  • 4个黑龙江农业科...

地区

  • 9个黑龙江省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
李志江
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：高粱 糙米酵素 豆酱 发酵 酵母菌
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牛广财
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：毛酸浆 马齿苋 发酵 响应面法优化 沙棘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李兴革
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：糙米酵素 葡萄酒 马铃薯淀粉 啤酒 淀粉酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴凌燕
供职机构：黑龙江八一农垦大学生命科学技术学院
研究主题：高粱 甜高粱 盐碱胁迫 糙米酵素 大麻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鹿保鑫
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：杂粮 大米 大豆 矿物元素 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
左锋
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：米糠 糙米酵素 绿豆 大米 糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
关琛
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：凝胶 糙米酵素 发酵 淡豆豉 流变性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翟爱华
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：米糠蛋白 大米 提取率 面包 米糠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李雷刚
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：低分子肝素 亚硝酸 肝素 澄清饮料 苦瓜饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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