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“十五”国家科技攻关计划(2001BA501A26)

作品数：7 被引量：64H指数：5
相关作者：薛长湖李兆杰张香治赵雪许萍更多>>
相关机构：中国海洋大学中国水产科学研究院南海水产研究所武汉工业学院更多>>
发文基金：国家科技重大专项国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 9个水产科学
  • 8个科学养鱼
  • 7个广东农业科学
  • 7个食品与生物技...

地区

  • 8个山东省
  • 8个广东省
  • 2个北京市
  • 1个江苏省
共 19 条 记 录，以下是 1-10
薛长湖
供职机构：中国海洋大学
研究主题：海参 南极磷虾 磷脂 虾青素 岩藻聚糖硫酸酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李兆杰
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：海参 南极磷虾 牡蛎 鱿鱼 磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许萍
供职机构：中国海洋大学
研究主题：中国毛虾 蛋白水解物 血管紧张素转移酶 分离纯化 毛虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常耀光
供职机构：中国海洋大学
研究主题：海参 南极磷虾 岩藻聚糖硫酸酯 生化检测 硫酸软骨素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵懿
供职机构：中国海洋大学
研究主题：鱼糜 漂洗 超高压 CA^2+ 冷冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张香治
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：中国毛虾 蛋白水解物 血管紧张素转移酶 分离纯化 发酵法生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴燕燕
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 合浦珠母贝 水产品 腌制 罗非鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李来好
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 罗非鱼片 水产品 膳食纤维 合浦珠母贝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵雪
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：岩藻聚糖硫酸酯 胶原蛋白 硫酸多糖 硫酸软骨素 鳕鱼皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石红
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 氨基酸 罗非鱼片 鲟鱼 水产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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