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北京市科技新星计划(2007B011)

作品数：25 被引量：185H指数：9
相关作者：王友升李丽萍郭晓敏王贵禧陈小燕更多>>
相关机构：北京工商大学中国林业科学研究院更多>>
发文基金：北京市科技新星计划国家科技支撑计划“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>

领域

  • 21个农业科学
  • 20个轻工技术与工...
  • 11个生物学
  • 9个化学工程
  • 8个经济管理
  • 8个医药卫生
  • 5个文化科学
  • 4个理学
  • 2个电气工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 2个政治法律
  • 1个哲学宗教
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个自然科学总论

主题

  • 16个贮藏
  • 16个抗氧化
  • 16个活性
  • 14个自由基
  • 13个自由基清除
  • 13个自由基清除能...
  • 12个抗氧化活性
  • 12个保鲜
  • 11个衰老
  • 11个贮藏效果
  • 10个代谢
  • 10个熏蒸处理
  • 10个桃果
  • 10个桃果实
  • 10个贮藏期
  • 10个贮藏期间
  • 10个挥发性
  • 9个代谢影响
  • 9个指纹
  • 9个指纹图

机构

  • 25个北京工商大学
  • 3个中国林业科学...
  • 2个东北农业大学
  • 2个中国农业大学
  • 2个中国科学院植...
  • 2个北京轻工业学...
  • 1个北京电子科技...
  • 1个北京农学院
  • 1个北京师范大学
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个北京农业大学
  • 1个北京市林业局
  • 1个山东农业大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个新疆农业大学
  • 1个中山大学
  • 1个陕西科技大学
  • 1个国家林业局
  • 1个中国林科院
  • 1个中国林业科学...

资助

  • 26个北京市科技新...
  • 16个国家科技支撑...
  • 15个国家自然科学...
  • 12个北京市自然科...
  • 10个公益性行业(...
  • 9个北京市属高等...
  • 7个“十一五”国...
  • 7个北京市属高等...
  • 7个国家林业公益...
  • 6个国家高技术研...
  • 5个北京市优秀人...
  • 5个北京市教委科...
  • 4个北京市教委科...
  • 4个科技部科研院...
  • 3个国家科技攻关...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个北京市教委科...
  • 2个国家科技型中...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个中央级公益性...

传媒

  • 18个食品科学
  • 13个中国食品学报
  • 12个北京工商大学...
  • 10个安徽农业科学
  • 9个食品工业科技
  • 8个食品科技
  • 8个食品科学技术...
  • 7个吉林农业大学...
  • 5个农业工程学报
  • 5个日用化学品科...
  • 5个2009食品...
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个微生物学杂志
  • 4个2006年中...
  • 4个第九届全国日...
  • 3个林业科学
  • 3个北方园艺
  • 3个中国农业科学
  • 3个Agricu...
  • 2个中国农业科技...

地区

  • 22个北京市
  • 1个黑龙江省
共 26 条 记 录，以下是 1-10
王友升
供职机构：北京工商大学
研究主题：菌株 曲霉病 葡萄灰霉病 果蔬采后病害 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丽萍
供职机构：北京工商大学
研究主题：贮藏 桃果实 菌株 水杨酸 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭晓敏
供职机构：北京工商大学
研究主题：抗氧化 熏蒸处理 桃果实 保鲜剂 保鲜方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王贵禧
供职机构：中国林业科学研究院林业研究所
研究主题：贮藏 板栗 平欧杂种榛 冬枣 货架期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡玲
供职机构：北京工商大学
研究主题：挥发性物质 1-MCP 风味物质 1-甲基环丙烯 非挥发性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈小燕
供职机构：北京工商大学
研究主题：1-MCP 挥发性物质 大久保桃 采后衰老 1-甲基环丙烯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王郅媛
供职机构：北京工商大学
研究主题：抗氧化活性 采后 1-MCP 挥发性物质 桃果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱昱燕
供职机构：北京工商大学
研究主题：槐花 抗氧化 细根分布 秦岭北坡 防腐剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚子鹏
供职机构：东北农业大学
研究主题：GABA 黄浆水 病原真菌 桃果实 Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张帆
供职机构：北京工商大学
研究主题：树莓 保鲜方法 腐烂率 采前处理 贮藏效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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