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河南省教育科学“十一五”规划课题(2009-JKGHAZ-0019)

作品数：4 被引量：15H指数：2
相关作者：梁少华侯利霞刘玉兰周磊王晓坤更多>>
相关机构：河南工业大学更多>>
发文基金：河南省教育科学“十一五”规划课题更多>>
相关领域：文化科学轻工技术与工程更多>>

领域

  • 7个化学工程
  • 7个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 5个文化科学
  • 4个生物学
  • 4个理学
  • 3个环境科学与工...
  • 3个医药卫生
  • 2个经济管理
  • 1个哲学宗教
  • 1个动力工程及工...
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 5个蛋白
  • 5个营养
  • 5个油脂
  • 5个芝麻
  • 4个蛋白质
  • 4个淀粉
  • 4个毒素
  • 4个对花
  • 4个用油
  • 3个蛋白酶酶解
  • 3个蛋白质含量
  • 3个调节温度
  • 3个多环芳烃
  • 3个亚麻籽
  • 3个亚麻籽油
  • 3个饮料
  • 3个油品质
  • 3个油脂品质
  • 3个油脂深加工
  • 3个有机溶剂

机构

  • 7个河南工业大学
  • 3个郑州工程学院
  • 1个东北农业大学
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个江南大学
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 7个河南省教育科...
  • 6个国家自然科学...
  • 5个河南省科技攻...
  • 5个国家现代农业...
  • 3个河南省教育厅...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个郑州市科技攻...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个高层次人才科...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家软科学研...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个公益性行业科...
  • 1个国家标准化管...
  • 1个国家重点工业...

传媒

  • 7个河南工业大学...
  • 6个农业机械
  • 6个中国西部科技
  • 5个食品科学
  • 5个食品科技
  • 5个中国油脂
  • 5个粮油加工
  • 4个粮油食品科技
  • 4个粮食与油脂
  • 4个河南工业大学...
  • 3个中国调味品
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品与机械
  • 3个广州化工
  • 3个中国粮油学报
  • 3个粮食与食品工...
  • 3个农产品加工
  • 3个粮食加工
  • 3个农产品加工（...
  • 3个大学教育

地区

  • 7个河南省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
梁少华
供职机构：河南工业大学
研究主题：脱臭 反式脂肪酸含量 米糠油 脱臭温度 脱臭时间
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯利霞
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：芝麻酱 芝麻油 玉米油 包裹物 明胶溶液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘玉兰
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：芝麻 芝麻油 油脂 玉米油 煎炸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘丽
供职机构：河南工业大学
研究主题：磷脂 脂质体 虾青素 溶血磷脂 大豆磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓坤
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：花生肽 超声波辅助 花生抗氧化肽 抗氧化活性 酶解制备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
纪俊敏
供职机构：河南工业大学
研究主题：食品工程原理 教学改革 玉米胚 植物油 过氧化值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周磊
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：超声波辅助 花生肽 大豆分离蛋白 还原力 酶解制备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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